豆腐で焼きめし(c961r)
【糖質1人当り：4.3】
ご飯の代わりに豆腐で焼きめしを作りました♪
糖質を制限されている方におすすめのレシピです！
277kcal(1本当り)
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
【材料】2人分
豚バラ肉 50g
木綿豆腐 1丁
溶きたまご 1個
★長ネギ 1/2本
★ニンニク 1かけ
☆塩コショウ 適量
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
ごま油 適量
【手順 】
1木綿豆腐は水切りしておく。長ねぎは1㎝幅に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
豚バラ肉は1㎝幅に切っておく。
2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
3.フライパンに水切りした豆腐を入れ水分が飛ぶまでほぐしながら炒める。
4.フライパンにごま油をひき2を炒める。
5.4に豚バラ肉を入れ更に炒める。
6.肉の色が変わったら溶きたまご、3を入れ更にしっかり炒める。
7.6に☆を入れ味を調えて完成。
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