前回の北海道あるある→https://youtu.be/G0SY9DDAA3E
材料
エゾシカモモブロック200g
にんじん1本
じゃがいもメークインなので4つ
たまねぎ2個
ローレル2枚
カレールウ半分
隠し味
白だし 醬油 中濃ソースで蕎麦屋のカレーっぽくつくりました。
北海道住んでるけどあんまり食べたことないシカ肉が友人から大量に送られてきたので食べます。まだいっぱいあるのでレシピ募集中。
ゴールデンカムイの世界かよ!
料理 カレー ジビエ 鹿 シカ肉 エゾシカ
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蕎麦屋のカレー 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
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Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】4人前
●厚揚げ:2パック
●茄子:約2本
●牛豚ひき肉:600g(400gでOK)
●ごま油
●桃屋のきざみしょうが:小さじ2(勿論普通のでも大丈夫だよ)
●桃屋のきざみにんにく:小さじ2(勿論普通のでも大丈夫だよ)
●水:150ml
●和風だしの素:6g
●あごだし:大さじ3
●みりん:大さじ2
●醤油:大さじ1
●砂糖:大さじ1/2
●塩こしょう
●カレー粉:山盛り小さじ2(濃くする事は後からでも出来るので少しずつ入れてみてね)
●水溶き片栗粉適量
●お好みでネギ、ガラムマサラ、七味唐辛子
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蕎麦屋のカレー 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
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