細緻滑嫩的好滋味！清爽鮮香的【滑蛋什錦菇】
大家好我是簡單哥！
今天又到了大家最喜歡的蛋料理
平常簡單哥對鮮菇評價不是很好
但是今天這樣做
真的讓我對鮮菇改觀
讓我從此愛上鮮菇
想知道簡單哥為什麼這樣說
跟著簡單哥做這一道料理
然後把他吃完你就知道為什麼了
我相信你們還想繼續吃下去
廢話不多說我們
我們馬上做這一道【滑蛋什錦菇】
🍴需要準備的材料🍴
👉蛋 5顆
👉鮮菇 100克
👉蒜頭 50克
👉九層塔 7克
🧂需要準備的調味料🧂
👉太白粉 10克
👉醬油 15克
👉蠔油 15克
👉糖 5克
👉辣椒粉 1克
👉水 250克
👉鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①分別把蛋打入碗中，並攪拌均勻
②調制醬料，加入醬油、醬油膏、太白粉、辣椒粉、水
③熱鍋下油，把蛋炒至半熟，即可起鍋
④熱鍋下油，把香菇炒至出水，加入鹽和蒜頭炒香
⑤加入調味料，煮至濃稠後，加入蛋拌炒
⑥最後撒上九層塔、黑胡椒粉，即可起鍋
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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肥大叔鍋子評價 在 [器具] 請問肥大叔這鍋子是什麼材質- 看板cookclub 的推薦與評價
請問一下肥大叔影片中常用那個炒鍋是什麼材質，除了不太沾鍋感覺還蠻耐刮的
影片連結
https://youtu.be/KGVWfjX2nMA
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