2021。6。12。六
〈給愛女手把手食譜 No. 6〉
*
今天是「櫻花蝦海苔蛋煎櫛瓜」。
*
櫛瓜食譜第二彈，超級簡單的蛋煎櫛瓜。發想來自於 piccata 料理，雞肉、小牛肉、豬肉、魚片裹蛋液再煎，可以在蛋液裡加起司粉或香草。很適合作為冷便當主菜，因為蛋液可以保濕。
*
*
👱♀愛女試吃感想：原本有些櫛瓜有一點點苦味，因為裹了蛋液，又加了香香的櫻花蝦和海苔，變得好好吃，一個人可以完食一條櫛瓜。
👩🍳媽媽教學感想：
愛女最近說想吃櫻花蝦，就和海苔和在蛋液，煎櫛瓜。夏天吃不太下，配啤酒剛剛好。今天搭的酒是金澤百萬石越光米啤酒越光米啤酒（Koshihikari Ale）和黑愛爾啤酒（Dark Ale），文末有購買辦法，大家可以上三商食品購物網選購，還可獲得自炊食代專屬好禮。
*
*
「櫻花蝦海苔蛋煎櫛瓜」」食譜
⏰調理時間：15分
📝：2人分
⭐️難易度: 1⭐︎~4⭐︎
1⭐︎⭐️
*
🛍材料 2人分
1. 櫛瓜1條
2. 櫻花蝦1小匙
4. 燒海苔 1/4張
5. 雞蛋２顆
調味料
1. 鹽1/2 小匙
2. 黑胡椒 適量
🔪準備工作🔪
1. 櫻花蝦用烤箱120度烤5分鐘。
2. 海苔撕小碎片。
3. 櫛瓜切1公分厚輪切。
👩🍳做法👩🍳
1. 烤好的櫻花蝦加海苔碎片混拌進打好已調味的蛋液。
2. 平底鍋加油，加熱。
3. 櫛瓜片沾蛋液下鍋煎，可以將蛋液淋在櫛瓜上，翻面煎，反覆2~3次，把蛋液用完。
單吃已經很好吃了，想要更有味道可以做沾醬。醋1大匙＋水1大匙＋醬油1大匙＋┼糖1小匙+香油+芝麻+蔥
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
📖 極光的料理書 📖
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
📙《自炊食代の愛女便當》
📗《極光家之味：食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜》
‘
——————————————
👩🏫料理教室👩🏫
——————————————
台北 @110食驗室
台中 @艾芮卡
新竹 36號烘焙廚藝
——————————————
#極光 #自炊食代
#給愛女的手把手食譜 #基礎料理
#食譜 #簡單食譜 #快速料理 #手料理 #料理紀錄
#料理 #料理初學者 #輕食
#櫛瓜食譜
#下酒菜 #金澤百萬石越光米啤酒 #晚酌 #夜酒 #家酒屋
———————
三商食品購物商城～
https://www.mlf.com.tw/shop_index&shop_type=0
購物常見問題～
1. 常溫／冷凍／酒類詢問單無法合併
2. 酒類商品需要登入會員才能夠看到價格
3. 酒類商品送出詢問單後並不代表完成購買，送出後的1~2個工作天，將會有工作人員去電確認您的姓名及詢問內容，敬請留意手機
六月份三商食品官網優惠～
1.【日韓沁涼特輯】濃縮汁、蘇打汽水 指定品項全面88折
2. 台灣加油全站600元免運
🎁自炊食代專屬好禮兩步驟～
1. 將心儀的商品放入購物車／詢問單
2. 在結帳的step2備註欄填入密語 「享在家自炊」
活動僅到7/30，敬請把握
給愛女的手把手食譜 在 極光的自炊食代- 想知道担々麺（タンタンメン）食譜嗎？留言+1 的推薦與評價
〈給愛女的手把手食譜No. 5〉 * 今天是「日式担担…… Instagram. 2 年 舉報. Ivy Chou, profile picture. Ivy Chou. +1. 2 年 舉報. 陳淑萍, profile picture. 陳淑萍. +1. ... <看更多>