大家晚安~今天比較晚回家,因為下午在台灣旅遊廚房上課,學程安琪老師的銀杯牛肉、椒麻雞、紅燒烤麩、浮雲鱈魚羹、蝦仁焗烤蛋炒飯和雪菜百頁。一眨眼就三個月沒上課了,想念這種充電的感覺,跟廚藝同好一起上課也很開心!
老闆吃肉今天開始跑新的優惠活動,除了Choice等級的美國安格斯無骨牛小排首賣,還有「一箱吃掉一頭牛」的大滿貫組合,包含霜降、雪花、骰子牛、肋眼、帶骨牛小排和菲力,一次解鎖最受歡迎的經典肉品,結帳時輸入「MID」還可以折上加折喔!愛吃牛肉的同學們請把握這波優惠活動,把中秋節需要的肉品準備起來,這一團預計9/1左右出貨,大家記得算一下冷凍庫的存量喔~
明天我打算現學現賣,用菲力牛排來做銀杯牛肉,再來跟大家分享❤️
除了牛肉,今天也有 #大成主廚餐桌 的手路菜料理包要介紹給大家。每包只要57元起,用銅板價就能享用泰式香辣打拋豬、古早味滷肉燥、宮保雞丁、泰式椰香綠咖哩雞、傳香滷豬腳、紅燒牛腩,家鄉三杯嫩雞和鮮茄煲牛腩也都不超過150元,經濟實惠的價格真的很佛心,口味屬於多數人都能接受的大眾款,而且份量也不少喔~料理包可以配飯、拌麵(剛好可以搭配東和的乾拌麵!),直接加熱或隔水加熱都很方便。
明天一大早要去做健康檢查,做完檢查要回家好好補一下,敬請期待明天的餐桌喔😆😆😆
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IG上的餐桌日常:https://www.instagram.com/hannahslittletable
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#今天中午吃什麼? #樂朋烘焙手作 #佩娟姊的拿手菜 #紅燒烤麩 #椒麻黑木耳 #如意十香菜 #無錫排骨 #月娘餅 #烹飪教室出好菜...
「紅燒烤麩」的推薦目錄:
- 關於紅燒烤麩 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於紅燒烤麩 在 Facebook 的最佳解答
- 關於紅燒烤麩 在 全聯福利中心 Facebook 的最讚貼文
- 關於紅燒烤麩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
- 關於紅燒烤麩 在 森部嚕事 Youtube 的最佳貼文
- 關於紅燒烤麩 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
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- 關於紅燒烤麩 在 安琪老師的24堂課(紅燒烤麩) - YouTube 的評價
- 關於紅燒烤麩 在 漁夫就是鮮- 紅燒烤麩年輪 素食的愛好者看這裡 #紅燒滋味 ... 的評價
紅燒烤麩 在 Facebook 的最佳解答
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紅燒烤麩 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
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紅燒烤麩 在 森部嚕事 Youtube 的最佳貼文
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✔️ 大千六一絲 69元 ✔️ 涼拌蜇絲 69元
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各商品時間軸⏰
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0:52 涼拌蜇絲
2:15 醋溜雲耳
3:26 紅燒烤麩
5:00 雪菜百頁
6:09 大千六一絲
7:44 油燜苦瓜
9:23 總結/結尾
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#全聯新品#涼拌菜#超真實評比
紅燒烤麩 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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2021.02.01 錄影菜料 烤麩 20個香菇4朵黑木耳1碗紅蘿蔔1根,要先煮熟冬筍2支(也可用其他筍),要先煮熟醬油淡色醬油糖香菇素蠔油芹菜1把香油作法1. ... <看更多>