關於 筑前 煮 masa ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g

[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉

#留言猜心║明星主廚 #MASA老師 來了 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ✨
　
#食譜公布　
參加活動前，我們先來玩個小遊戲
明後天MASA老師將會示範 10 道美味新式和風料理，每道料理都有特別含意，小編先透露✨明天的料理小提示✨，讓大家一起猜猜MASA老師的心 ♡
　
✍ 10/07 (六)
① 筑前煮風炊飯 ➥ 構築幸福的日式團圓菜
② 和風洋食茄汁雞腿 ➥ 把加油化作料理，祝你順利
③ 舞菇味白味噌風味粥 ➥ 家人總是為你設身處地著想
④ 五目和風巧達濃湯 ➥ 溫暖濃厚的感情
⑤ 蜜柑風味焗烤卡士達飯 ➥ 你的喜好家人最知道
　
💡答案配對
A. 好柑心
B. 築起幸福
C. 你儂我儂
D. 舞告粥到
E. ㄧ茄順利
　
#花有花語_餐有餐語
#一起來餐語
#MASA老師會於活動當天公布解答
#你猜到了嗎
　
_
　
#美味心關係 膳魔師食尚快閃廚房
　
📍活動日期║10/07(六)-10/08(日) 13:00-20:00
📍活動地點║台中大遠百 ( 1樓北棟時尚廣場 )
📍備　　註║台北、高雄也有活動，詳情請見 https://goo.gl/o1mwky
📍備　　註║其他餐語料理將陸續公開於粉絲專頁
　
💁小提醒：MASA老師的美食料理會在 10/07(六)-10/08(日) 14:00-17:00之間舉行，粉絲們可以提早到現場卡位，近距離欣賞老師的精湛廚藝歐
　
💁小提醒 2：10/07(六) 14:00-15:00 有直播 ♡ 歡迎無法到場的你和我們一起參與

家樂福 x MASA 日本週活動

謝謝上次參加活動的各位！
現場非常熱鬧, 跟大家一起過了很愉快的時間！
當天無法參加的各位
下面有跟家樂福做了的影片和大家分享食譜～！
有3道料理的連結
請各位看看喔～！
ヽ(´▽｀)/〜♪

抹茶とさくら風味のお団子
抹茶&櫻花風味日式糰子
https://youtu.be/RPOFQ6yHbJA

胡麻味噌焼きうどん
胡嗎味噌風味炒烏龍麵
https://youtu.be/ixUSML7B2Cg

鶏と山芋の筑前煮
雞肉山藥Chikuzen Ni/筑前煮
https://youtu.be/KLo-GlE04W4

◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g

[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉

這次介紹另外種的煮物。
用雞肉&根類菜，醬油口味的鄉土料理！
請大家多吃各種不同口味&料的煮物喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

鄉土料理篇-福岡風筑前煮/筑前煮
第9季-第1集
[ 2人份]
雞腿肉 Chicken thigh－1片
味淋 Mirin－1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙

乾燥香菇 Dried shitake mushrooms－3～4片
牛蒡 Burdock root－100g
紅蘿蔔 Carrot－1/2支
蒟蒻片 Konjac—1/2片
豌豆(汆燙過) Snow peas, blanched－5～6片

日式高湯 Dashi－300cc左右
清酒 Sake－4大匙
味淋 Mirin－4大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
醬油 Soy sauce－3大匙

日式高湯做法：https://youtu.be/_p39MaLEpz0

【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方，尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊MASA 食譜網站：https://www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊鍋具：蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋具：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco