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完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232406809
禾乃川國產豆製所
地址：新北市三峽區民權街84巷12之1號
電話：(02) 2671-7090 Ext 207
營業時間：星期一~五 9:00~18:00；星期六、日 9:00~19:00
官網：https://www.thecan.com.tw/tw/food/hena
FB粉專：https://www.facebook.com/taiwandou/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/meTS0xygep
三峽老街附近的「禾乃川國產豆製所」，
這家選用台灣在地小農栽種新鮮的非基改大豆，
每天早上新鮮現做豆漿，
除了供應豆漿以外還有豆花、豆腐冰、豆漿霜淇淋等豆製甜品。
店鋪是將有70年歷史的愛鄰醫院改造的。
10/23(日)那天我們在三峽老街逛逛，
逛完後就到「禾乃川國產豆製所」休息和吃下午茶。
一進店裡就可以透過透明櫥窗看到店家現場製作豆腐的過程
店裡空間相當寬敞座位數很多
櫃檯的冰櫃裡有許多豆漿、豆類飲品，
還有鹽鹵黃豆腐、手工豆皮、鹽鹵黃豆干、豆奶酪、豆乳奶凍捲、蛋糕，
以及無酒精的甘酒。
這家供應的豆製甜點包括豆花、豆腐冰、豆漿霜淇淋，
飲品有純豆漿、調味豆乳飲、豆漿優格，
還有豆腐、豆干等小食，
餐點品項和口味蠻豐富的。
我們合點了豆腐冰和豆花，
並且點了一瓶1000ml的黑豆漿一起share。
既然來到三峽，
就點在地口味碧螺春茶的豆花和豆腐冰啦！
碧螺春抹綠豆腐冰
碧螺春茶刨冰放上碧螺春茶豆腐奶酪，
上方撒上碧螺春茶粉，
搭配蜜黃豆和蜜黑豆，
我還有加價10元添加白玉珍珠。
碧螺春茶豆腐的茶香和豆香兼具，
搭配撒上的碧螺春茶粉使得茶味更濃郁。
刨冰也呈現碧螺春茶的清澈碧綠色，
味道也充滿碧螺春茶的微苦茶韻和清新茶香。
蜜黃豆和蜜黑豆煮得軟硬適中，
口感紮實味道香甜。
每份豆腐冰和豆花都會附上一杯黑豆茶，
味道會回甘。
碧螺春白玉豆花
豆花搭配碧螺春茶製作的糖水，
配料有原味和碧螺春茶湯圓、蜜黃豆、蜜黑豆等。
鹽鹵豆花充滿濃郁豆香味帶點微鹹，
口感綿密入口即化，
搭著有著清雅茶香的碧螺春茶糖水，
風味相當清新又獨特。
黑豆漿
100%台灣在地產青仁黑豆製作，
濃郁香醇又滑順，
味道微微甘甜帶點清新。
「禾乃川國產豆製所」的豆製甜點包括豆花和豆腐冰都挺美味，
豆漿濃郁香醇，
而且很真材實料。
這家可以說是到三峽遊玩適合休息吃下午茶的好地方！
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