【皮薄汁多 檸檬職人】
阿森本名蔡森琳，回鄉投入種檸檬後讓它真正感受到什麼叫”踏實”。年輕時敢衝敢闖，以前從事空調行業曾到大陸去發展，後來也投資做過不少生意，但最後都是慘淡結束。回到台灣後卻開始了他最不想碰的務農這條路。
他從研究到確定要種植花了五年的時間，一開始全家人都反對，害怕他再次失敗，但他不堅持並用行動表示，打動了姐姐跟他一起投入，一個負責種、一個負責推廣。阿森要讓大家知道，最好吃的檸檬乾在台中外埔，讓外埔能成為一個檸檬特色小鎮，扭轉在地農民的困境，當一個真正快樂的農夫。
因為種植有成，吸引了在地知名餐廳的支持，開創了特色風味餐-五星檸檬宴，從果肉、果皮、果膠、果汁、果乾到果醋入菜，將阿森的檸檬產品用的淋漓盡致，到台中千千萬萬一定要去品嚐啊！！
另外阿森的檸檬園區平時也有開放觀光體驗喔～
#玉翡翠檸檬 #檸檬 #特有品種
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玉翡翠檸檬蔡森琳 在 檸檬森林 的推薦與評價
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