... 要來問濾杯了原本陪伴我若干年的手沖用品是:Porlex Mini陶瓷刀盤手磨機+ 金屬濾杯+ 深焙豆居多從今年開始我先後改成了:1Z-Epro手磨+ 三洋花瓣濾杯+ 中焙/中淺焙 ... ... <看更多>
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淺 焙 濾杯 ptt 在 淺焙濾杯、新手濾杯、星芒濾杯在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
基本上,傳統的楔型(船型)濾杯總孔徑小,不適合沖淺焙豆子,但用來沖煮深焙豆卻是一絕;Hario V60或Kono的名門濾杯適合深焙到中淺焙咖啡;對極淺焙豆而 ... ... <看更多>
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soulivee03/21 22:41其實樹酯材質濾杯醇厚度滿好做~中深焙推花瓣樹酯或kono ... BORAMAN03/22 16:24請問中焙「以上」是指淺焙還深焙? 深焙. ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 數種濾杯一刀流 - PTT Web 的推薦與評價
於是前天我以同種豆子、同樣沖法,但使用手上不同的濾杯來沖煮實驗看看。 豆子:墨西哥伊佐藍、淺焙磨豆機:C40、刻度28 手沖壺:泰摩溫控細口壺 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 Re: [問題] KONO濾杯選購- 看板Coffee 的推薦與評價
... 其他刻度跟溫度等變因去做風味微調因為總無時無刻會聽到甚麼KONO不適合淺焙之類的說法但我完全不能認同,他只是一個濾杯而已-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 濾杯請益:星芒V60客氣切子 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
大家好,繼上次問完手磨機,這次要來問濾杯了原本陪伴我若干年的手沖用品 ... 手磨+ 三洋花瓣濾杯+ 中焙/中淺焙豆目前為止嘗試中淺焙的花果酸香感受都 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 梯形濾杯ptt 的推薦與評價
梯形濾杯ptt. no Comments. 1.剛買了一個品皇便宜的梯形濾杯02(樹脂), 在淺焙的表現真的很突出,15g粉, 在第一段沖完後,接下來的注水濾杯流速會漸慢, 到最後一段我 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 kalita 濾杯ptt [器材] 的推薦與評價
... 買了一包淺焙的咖啡豆後手磨到快酸死的情況下,也許可以交個朋友討論咖啡的心得喔! ... 標題[器材] 徵求交換Kalita濾杯時間Thu Nov 20 13:56:31 2014 朋友送 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 第二個濾杯選擇 | 草莓濾杯ptt - 訂房優惠報報 的推薦與評價
開始喝手沖咖啡大概半年左右擁有第一個濾杯Hario v60一直以來用的很. ... 平常多喝淺焙豆(多買卡卡愛的豆子)特別喜歡非洲豆子的層次感及果香也很喜歡酸度的呈現不過 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [單品] 手沖新手研磨顆粒粗細問題請教- Coffee - PTT網頁版 的推薦與評價
附上一些我的環境參數: 豆子:耶加雪菲G1 日曬淺培濾杯:hario v60 水 ... 28樓 推s85249500: 個人的心得是淺焙豆比較不容易沖出苦味,但是萃取率較 11/05 13:08. ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [手沖]手沖咖啡新手請教- Coffee - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
56樓 → andy100a: 合,聰明濾杯的出水應該也不像有些濾杯一般有加強萃取的 06/05 01:06 ... 81樓 → shome: 刻度5和刻度9,同一隻淺焙豆各20g,分開沖煮。 ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 請問好上手兼進步空間大的濾杯- 看板Coffee - PTT網頁版 的推薦與評價
這次是要挑選給長輩使用的手沖濾杯XD 如標題第一需求是要好上手低失誤第二 ... 每次買豆子都會送個一兩杯的量給兩老品嚐焙度大多是淺到淺中,偶爾中焙 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 三洋濾杯ptt 的推薦與評價
各位前輩好最近想入手第二第三隻濾杯有些問題想請教目前手上有V60-01,平常豆子喝淺~淺中焙一次 ... Ptt – [器材] 初學者入手三洋有田燒濾杯– 看板Coffee, 2020/10/6. ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 v60 濾杯ptt 的推薦與評價
找免濾紙濾杯網拍與PTT人氣推薦商品就來飛比價格,收錄免濾紙濾杯在YAHOO拍賣、 ... 我平時比較喜歡淺~中焙左右的非洲豆也蠻喜歡一些中南美洲特殊處理法的香氣就是 ... ... <看更多>
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民享號咖啡#自家 烘焙 咖啡#咖啡豆https://www.facebook.com/minenjoycafe/!錄影剪輯:咖啡大叔https://unclecoffee.com.tw/ ... <看更多>
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豆子是會自烘的朋友的朋友送的,所以實際焙度我是不知的,但是手搖磨豆機磨起來極度吃力,沒辦法完整施力一圈的程度,比耶加雪菲硬很多,泡過兩次喝起來很淡,味道也很 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 梯形濾杯ptt 的推薦與評價
1.剛買了一個品皇便宜的梯形濾杯02(樹脂), 在淺焙的表現真的很突出,15g粉, 在第一段沖完後,接下來的注水濾杯流速會漸慢, 到最後一段我把濾杯移起來看,只有兩孔出水, ... ... <看更多>
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結論: 用無限濾杯沖煮跟最大眾的V60做比較的話,V60比較酸甜,無限濾杯則是低酸厚實甜感高。 #精品咖啡#手沖咖啡#淺焙#咖啡教學#Hario #開箱文. ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 濾杯的差別qazs1113 PTT批踢踢實業坊 的推薦與評價
三洋濾杯的脊比較高,很好用. 作者: Skidrow (愛聽音樂的孩子!) 2022-02-21 16:06:00. 好像細粉多也會堵塞,或是淺焙豆也易堵。我覺得v60香氣比較上揚,口感乾淨,但 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 梯形濾杯ptt [器材] - Boul 的推薦與評價
臺北巿6小時到貨(試營運) ‧全臺灣24小時到貨, 在淺焙的表現真的很突出,很實用,陶瓷圓錐,共有44則留言,只有兩孔出水,形狀跟濾杯的貼合度較有關係,所以目前想 ... ... <看更多>
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[請益] 新手濾杯選擇? 看板: coffee, 時間: 2020年11月11日, 作者: judy86331 ... ... <看更多>
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比較標準是以金屬濾網萃取的咖啡液做為比較標準,因為它沒有溝槽,比較能夠表現豆子的原來調性。 Kono感覺上比較適合深焙豆,淺焙會有堵塞的情形,而且聞 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 如何花3分鐘學會做一杯手沖咖啡? | PTT新聞 的推薦與評價
淺焙 (Light Roast):豆子表面呈淺棕色,最大限度保持咖啡的原始風味。 ... 必要器具(自己喝足夠了):磨豆器、手沖壺、濾杯、濾紙,以及你的杯子。 ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 手搖磨豆機ptt 的推薦與評價
想詢問一下板友意見目前公司的器材是k-pro 使用聰明濾杯跟摩卡壺家裡目前 ... 喝手沖淺焙豆為主, 在觀望的是匿名2跟1z-js, 請問大家有什麼建議嗎? ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 【冰瞳濾杯-水晶版01-圓潤平衡沖法】... - Vvcafe-咖啡、咖啡豆 的推薦與評價
冰瞳 濾杯 -水晶版01-圓潤平衡沖法】 很多網友敲碗學長開冰瞳 濾杯 的沖法這不就來了嗎?而且還是高配版本的水晶冰瞳所謂的高配版本,除了材質和質感好得 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 梯形濾杯ptt 的推薦與評價
梯形濾杯ptt - 搜尋. [其它] 梯形濾杯沖泡問題分享給朋友1.剛買了一個品皇便宜的梯形濾杯02(樹脂), 在淺焙的表現真的很突出,15g粉, 在第一段沖完後,接下來的注水濾 ... ... <看更多>
淺 焙 濾杯 ptt 在 [器材] 數種濾杯一刀流- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟從7月入手沖坑到現在,依舊是一隻菜雞。週間有空的話每天會沖個10-20g兩次,週
末兩天則都是各沖個三次。除了試試不同沖法,也好奇濾杯是否真如網路上看到的教學影
片或文章,影響風味那麼大?於是前天我以同種豆子、同樣沖法,但使用手上不同的濾杯
來沖煮實驗看看。
豆子:墨西哥 伊佐藍、淺焙
磨豆機:C40、刻度28
手沖壺:泰摩溫控細口壺
濾紙:KONO
粉水比:豆子15g、總注水量180cc
注水大小:全程中等水柱
繞圈範圍:維持在50元硬幣大小
沖煮過程:30cc悶蒸30秒,之後注水至180cc停
心得:
1. 星芒濾杯:
香氣重、酸味及甜感突出、風味展開、口感清爽。
2. V60:
香氣及酸味略輸星芒、但較甜、風味偏擠、口感醇厚圓潤。
3. 客氣短六肋:
這濾杯讓我有點挫折,因為我覺得跟V60喝起來幾乎一模一樣…頂多就是body厚了一滴滴
。不知道是不是我舌頭有問題,目前還喝不出變速濾杯的魅力。
4. 蛋糕濾杯:
一個字:甜。即使在高溫時甜感依舊先衝了出來,涼了一些後酸味才漸顯。風味均勻,口
感清爽。
目前最喜歡的是星芒,因為層次很乾淨且豐富,但最讓我訝異的是前天才拿到的蛋糕濾杯
,甜感實在突出。客氣短六肋就喝不出來它的特色…
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1629390781.A.415.html
※ 編輯: killsheep (220.136.144.247 臺灣), 08/20/2021 00:37:10
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