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@shinkohk #申子居酒屋
渣甸街又多一間可以食嘅店
食日本嘢。lunch set樣樣都吸引
不過第一次食，
又唔係食sushi
唔想事到三百幾（未加10%）
破戒食紅肉，揀咗壽喜燒
wow好好好好大份！
其實你俾一半都夠食，
真係！
好多好多牛肉嘅呢～（扮日本人）
同埋呢
好甜！！！
我知道suppose係甜嘅，
但係真係太甜！
其實如果唔甜啲人應該唔會投訴
不過太甜就會話太甜了
所以唔整咁甜著數啲。
個涼拌菠菜好味喎～
朋友叫嘅蠔鍋
個湯好濃郁喎～
其實餐牌有啲邪惡吉列芝士豬排好吸引
但係好彩無叫
個lunch太大喇～
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #causewaybay #cwb
#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店
#黃色經濟圈 #你今日黃咗未 #黃店
#foodiehk #foodie #香港
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【涼拌鰹魚醬油菠菜】
菠菜含有豐富的鐵質，是一項必須積極攝取的好食材。
菠菜常常被使用在日式料理中，這次我來介紹其中這道特別簡單又好吃的小菜。
涼拌菠菜有很多種調味方式，今天我利用日本料理常使用到的鰹魚醬油露來作調味。
不到10分鐘就能做好這道健康美味的料理，如果你有買到新鮮的菠菜，請務必試試這道食譜。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/mentsuyu-horenso/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
菠菜---4株
鰹魚醬油露---1大匙
白芝麻---適量
柴魚---適量
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將波菜洗淨，切三等份。
[2]
起一鍋滾水，加入一搓鹽巴，放入菠菜煮1分鐘。
[3]
接著撈起後，濾水，再擰乾菠菜中的水分。
[4]
最後與鰹魚醬油露、白芝麻一同拌勻，撒上柴魚就完成了。
[5]
相當快速就能做好的小菜，既營養又美味，請務必試試！
★小撇步
為了使菠菜不那麼苦澀，燙過鹽水這個步驟很重要。 隨著您使用的鰹魚醬油露濃度不同，建議在拌勻時試一下味道，過濃的話加點水稀釋調整就ＯＫ了！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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接種疫苗日
今天給自己做一頓漂亮的brunch，涼拌菠菜、裙帶菜味噌豆腐湯、芝麻醬拌菜、拌了技豆鰹魚粉的稻荷壽司，然後去打疫苗了。
第二劑沒有比第一劑痛，是一樣痛！！
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【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
韓式涼拌菠菜
蒜蓉豉油汁
菜頭都食得 ?
#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐
Tips
材料 :
洋蔥1/2顆 薑1塊 蔥2根 梅花豬肉薄片10片 味噌 菠菜2把 柴魚醬油 板豆腐1塊 高麗菜3片 白芝麻
做法 :
1將洗乾淨的蔥根、洋蔥根和皮、高麗菜梗等備料不要的菜梗放入水鍋中製作蔬菜高湯，並燙菠菜後取出菠菜冰水冰鎮備用
2.高麗菜切絲冰水冰鎮備用
3.拿廚房紙巾包著豆腐，用重物壓出多餘水分
4.湯過濾後加入洋蔥、海帶芽、豆腐
5.炒洋蔥豬肉後加入醬汁拌炒放上高麗菜絲組裝盛盤
薑燒豬肉片醬汁:2湯匙醬油、2湯匙酒、1.5湯匙味醂、芝麻、1湯匙薑泥、
1湯匙糖
6.捏碎豆腐與菠菜段拌勻並加入柴魚醬油、醬油、芝麻調味後盛盤
7.湯中加入味噌、醬油、酒、味醂調味加入蔥即可
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📕更多姆士流相關食譜看這邊https://pse.is/vuku3
[離職Vlog#2]
持續每週一隻Vlog
看看離職過後我的崩潰人生（？😂
下週開始是weekly Vlog唷～
但電鍋料理不會間斷☺️
涼拌菠菜的Vlog:
https://youtu.be/MUVkk1oDUVE
真的很簡單又好好吃～
拯救我脊椎的電腦架
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