你們有多喜歡香蕉煎餅🍌？
（第二張照片是我的厭世臉）
第一次吃到香蕉煎餅等時候，我是10幾年前在台北的 #饒河夜市， 當下吃到第一口覺得口味滿衝擊的， 當下一直覺得食物就是非甜即鹹，而我也不是很喜歡吃甜食，所以我就沒有將這道美食放心裡，只覺得 #香蕉煎餅 就是蛋餅皮裡面包香蕉
到了泰國之後，我的泰文老師跟我推薦這間在泰國人心目中最棒的香蕉煎餅店 #guroti ( #กูโรตี ) 我心想⋯終於有機會吃到真正的香蕉煎餅，第一次吃完之後，晚餐也吃不下了，泰國的香蕉煎餅甜到我血糖飆高到吃飽的狀態。
為什麼很多人說泰國人吃很甜？我那時認真體會到 恩～ 宛嘛嘛 （非常甜）
知道很多人對泰國甜點望之卻步，有一些食物沒試過我覺得非常可惜，泰國是一個甜點歷史非常久的國家，因此有許多非常傳統的甜點，認真推薦你們可以試試看，看到甜點不要害怕，勇敢嘗試，找多一點人分享，就不怕浪費食物啦😏
希望你們能跟我一起體會泰國甜在心香蕉煎餅🍌 跟我一起邁向懂吃甜點的道路
Cr. @dylanpch
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泰國香蕉煎餅餅皮 在 [問題] 泰國香蕉煎餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近去泰國自助,吃了很多當地的小吃
其中最喜歡的就是這個香蕉煎餅
但是去查了一下,似乎沒有食譜
我只知道大概的做法,但是現在卡在麵團如何製作
我先描述一下他煎餅的過程
他會先拿出一團麵團(感覺油油的),然後先桿一下
接著用甩PIZZA的方式將麵團甩到很薄,再拿去煎
煎完之後皮會變得焦焦脆脆的,有點像酥皮
我有嘗試過用做蔥油餅的方法做,但是做出來感覺不太對
有人能以我爛爛的描述想出它可能的作法嗎??
感謝^^"
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