前一陣子團購的泡菜，放在保鮮盒冰在冰箱最近發現每次打開冰箱，味道都很重.... 今天看到，原來我裝泡菜的保鮮盒蓋子沒蓋好這樣子泡菜會壞掉嘛? 泡菜放久本就會很酸. ... <看更多>
「泡菜過期 ptt」的推薦目錄：
- 關於泡菜過期 ptt 在 Re: [問題] 冷藏放了幾個月的韓式泡菜? - 看板cookclub 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 [問題] 韓式泡菜會壞掉嘛? - 看板cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 [問卦] 啥米！？韓式泡菜只能保存一個月？ - PTT評價 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 泡菜發酵可以吃嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 泡菜發酵可以吃嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 [情報] 協發行泡菜黃金玉米筍$12/瓶- lifeismoney - PTT職涯區 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 益康泡菜 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 [問題] 市售泡菜求推薦 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 最新趨勢觀測站- 韓國家鄉泡菜ptt的推薦與評價，PTT、DCARD 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 最新趨勢觀測站- 韓國家鄉泡菜ptt的推薦與評價，PTT、DCARD 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 【提問】 關於韓國泡菜膨脹- Korea板 - PTT網頁版 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 六種食物過期仍可吃? 專家:部分錯誤| 華視新聞20190503 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 詹姆士教你泡菜保存方式 - YouTube 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 自製的泡菜放於冰箱可保存多久? :: 違規食品報馬仔 的評價
- 關於泡菜過期 ptt 在 [問題] 如何讓泡菜不要過酸- cookclub - MYPTT 的評價
泡菜過期 ptt 在 [問卦] 啥米！？韓式泡菜只能保存一個月？ - PTT評價 的推薦與評價
剛看了冰箱的韓式泡菜看了一下竟然過期了保存期限竟然只有一個月這種醃製食品照道理來說應該都可以放半年以上吧-- ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 泡菜發酵可以吃嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的推薦與評價
剛醃好的泡菜在還有沒入味之前，可以吃到白菜本身的甜度和脆度,好像在吃好吃的生菜沙拉一樣。等到發酵之後，就可以吃到泡菜的濃濃的香味和酸度了。 「黃金泡菜過期」懶人包 ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 泡菜發酵可以吃嗎-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的推薦與評價
剛醃好的泡菜在還有沒入味之前，可以吃到白菜本身的甜度和脆度,好像在吃好吃的生菜沙拉一樣。等到發酵之後，就可以吃到泡菜的濃濃的香味和酸度了。 「黃金泡菜過期」懶人包 ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 [情報] 協發行泡菜黃金玉米筍$12/瓶- lifeismoney - PTT職涯區 的推薦與評價
6 F →LauPi: 吃鍋泡菜系列個人口味：黃金跟台式ok,韓 111.71.212.28 12/10 14: ... 9 F →andyyeh20237: 上次一次買了四罐還六罐放到過期111.235.192.109 ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 益康泡菜 的推薦與評價
益康泡菜, Taoyuan District, Taoyuan. ... here. http://www.ekstore.com.tw/ 提供黃金泡菜、招牌泡菜、韓式結頭菜等各式泡菜， ... 常常吃不完，在冰箱放到過期 ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 [問題] 市售泡菜求推薦 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
1 · : 宗家府系列的試試看事實上市面很多泡菜都阿薩布魯.. ; 2 · : 打著韓國的旗號反正一堆人也不懂 ; 3 · : 挑比較不那麼快過期的比較行另外美人泡菜系列應該也 ; 4 · dbdudsorj: ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 【提問】 關於韓國泡菜膨脹- Korea板 - PTT網頁版 的推薦與評價
(8/30)購入買回來放在冰箱中沒想到泡菜們一包一包膨脹耶這是泡菜在包裝內發酵的 ... 5 F ：→ littlePIXY:他寫可以保存一個月耶還沒過期 09/10 22:49. ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 六種食物過期仍可吃? 專家:部分錯誤| 華視新聞20190503 的推薦與評價
關心食品安全健康問題，最近網路上、LINE上不斷轉傳一篇文章，還被寫成新聞，上頭寫著過了保存期限就要吃掉？這六種食物可以繼續吃？ ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 詹姆士教你泡菜保存方式 - YouTube 的推薦與評價
食在有健康詹姆士教你 泡菜 保存方式。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/ ... TOP10 永不 过期 的食物【生娱骗榜单】. ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 自製的泡菜放於冰箱可保存多久? :: 違規食品報馬仔 的推薦與評價
違規食品報馬仔，過沒多久紅成韓國泡菜的老闆，親自送了一罐重達500公克的泡菜過來， ... 黃金泡菜冷凍 自製台式泡菜保存期限 泡菜保存方法 泡菜保存期限ptt 泡菜過期 ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 [問題] 如何讓泡菜不要過酸- cookclub - MYPTT 的推薦與評價
自己做的泡菜，即使放冷藏，最好的賞味期大約4、5天，之後就會過酸。 很好奇超市及大賣場販售的 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.141.45 ※ 文章網址: ... ... <看更多>
泡菜過期 ptt 在 Re: [問題] 冷藏放了幾個月的韓式泡菜? - 看板cookclub 的推薦與評價
如果你買的是生鮮 韓式泡菜 有冰的好 基本上 一兩年內 他絕對不會壞掉
但是但是 他的菜會像你所說的一樣 變透明 因為組織都已經被酸給破壞了
整個菜都軟爛掉 這時候的泡菜 單吃一點都不好吃
又爛又沒口感 又超級酸
但是但是 你拿來做料理的話 你一定會發現 驚為天人 XDD
超好吃 煮湯或是炒飯 辣炒年糕....等 總之做料理就相當讚
相反的 你如果拿新鮮的泡菜來做料理 會很難吃..
因為他的酸度沒出來 整個香氣提不出來
如果你買罐頭那種的泡菜 可能就沒辦法放很多久囉 因為罐頭是經過殺菌的
裡面已經沒有活菌 例如愛之味那種 他單純是靠產品本身的低pH值來抑菌
所以這種都必須搭配冷藏 所以這種泡菜冰到發霉是有可能的
如果是生鮮的 冰存一年以上的除外
這種泡菜 你就算拿髒水倒進去 拿沾滿生水的筷子去沾
他一樣不會壞掉 因為裡面含有相當高的乳酸菌
乳酸菌是一種優勢菌種 正因為他會產酸所致 低酸的環境 細菌不好生長
而且要跟乳酸菌一同生長 更是相當難
但是台式泡菜就不適用這種原理囉 因為台式的酸來源 主要還是靠醋
並非天然發酵的
XDD 有任何泡菜問題都可以問我唷
※ 引述《rainbirdlee (鳥×２)》之銘言：
: 大家好
: 我想請問一下
: 我家之前買的韓式泡菜大約已經在我家的冰箱放了四五個月有了
: 泡菜梗都變透透的顏色 泡菜好像也有出水的狀況
: 最奇特的一點是...
: 泡菜放到水裡會向汽水有氣一樣"雌雌雌"的冒了一下泡
: (最近還有煮過一次泡菜鍋 把泡菜丟進水中就有這種情形
: 不過煮出來的泡菜鍋還不難吃 就跟之前差不多 XDDD )
: 我想問一下大家
: 這樣的泡菜還可以再繼續吃嗎!?
: 謝謝唷 !!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.40.113
※ 編輯: boil 來自: 123.205.40.113 (07/29 10:35)
※ spysea:轉錄至看板 StupidClown 07/30 01:02
※ spysea:轉錄至看板 Food 07/30 01:11
... <看更多>