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健康的な食事のための素晴らしいレシピ

この動画を見て、リンゴを使った簡単なレシピをたくさん学んでみよう。さらに、リンゴを使った食べ物のデコレーションにもチャレンジしてみてね。健康的でおいしいデザートのベイクト・アップルから始めてみよう。大きなリンゴを洗って乾かした後、鋭い包丁かリンゴ芯抜きを使って、リンゴに穴を開けてみる。そして中にバターとコケモモと黒砂糖を入れてから、60分間焼いてみよう。この簡単なアップル・パンケーキを自宅で作れば、家族のみんなもこの朝食のアイデアに感動するはず！ボウルに、卵、砂糖、小麦粉、油、シナモン、牛乳を入れて良く混ぜた後、リンゴを輪切りにして、生地の中に入れて揚げてみよう。

店頭に置いてあるピーナッツバターには化学物質が含まれているかも知れないので、自宅で天然のものを作る方法を学んでみよう。ピーナツを176度で10分間ローストした後ミキサーで粉々にして、塩とナツメヤシ加えれば出来上がり。家族もこの健康的な代替品を気に入ってくれるはず。

スイカを使った物凄く美味しい料理の数々。焼きスイカにトライしてみよう。グリルで焼いたスイカは付け合わせにもピッタリ。サラダに加えてもおいしいし、スモーキーな香りがするから、デザートにすることもできるはず。もう１つのクールなアイデアは、スイカの中で肉を調理するというもの。このプロセスは凄く簡単で、大きなスイカの上部を切り取ってから、果肉を取り出して、その中に肉を入れてから、玉ねぎとスパイスを加えて、グリルの上にそれを置くだけ。ダイエット中の人にはピッタリのケーキにもチャレンジ。スイカの果物で飾った焼かずに作れるスイカの誕生日ケーキを作ってみてね。みんなもビックリするはずだよ！

タイムスタンプ：
00:09 スイカを使ったアイデア
01:18 アップル・パンケーキ
05:20 DIYのピーナッツバター
08:34 自家製のアップル・チップ
10:28 ベイクト・アップル
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Tasty Japanと宇多田ヒカル『初恋』がコラボ！
https://bzfd.it/2yqixju
宇多田ヒカルさんのニューアルバム「初恋」発売記念として、パクチーをふんだんに使用したTasty Japanオリジナルのパクチー・メニューをコラボカフェにてお召し上がりいただけます♪

おうちでも、ぜひ作ってみてくださいね！

パクチーパンケーキ
20cmのフライパン使用、3皿分

材料：
◼パンケーキ生地（約6枚分）
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 100ml
パクチー（ざく切り） 20g
卵 1個

薄力粉 170g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ2
塩 ひとつまみ

◼パクチーポテサラ
じゃがいも 2個
ベーコン（みじん切り）1枚
パクチーの葉（粗みじん切り）大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
黒コショウ 少々
アイスクリームコーン 3個

■ヨーグルトソース
ヨーグルト 50g
おろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
パプリカパウダー 少々

◼付け合わせ
ミニトマト（横半分に切る）3個
サーモン 適量
パクチーの葉 少々
粒マスタード 少々

作り方
1. パンケーキ生地を作る。ミキサーにヨーグルト、牛乳、パクチーを入れて1分ほど撹拌する。

2. ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。中央をくぼませて溶き卵を流し入れ、(1)の半量を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜたら、残りの(1)を加え　て混ぜる。

3. フライパンを中火で熱して、サラダ油をうすくのばす。濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷ましたら、(2)をお玉1杯分ずつ流し入れ、弱火で2分ほど焼く。

4. 表面に気泡が出てきたらうら返し、3分ほど焼いたら皿などに取り出す。

5. パクチーポテサラを作る。じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、鍋に入れる。浸るくらいの水と塩を加えて中火にかけ、15分ほど茹でる。じゃがいもにフォークがすっと通るくらいやわらかくなったら、湯を捨てて粉ふきにする。

6. (5)をフォークの背でつぶし、マヨネーズ、黒コショウを加えてよく混ぜる。カリカリになるまで炒めたベーコンとパクチーの葉を加えて混ぜる。

7. ヨーグルトソースを作る。ボウルにヨーグルト、おろしにんにく、塩を入れてよく混ぜたら、ココットに入れてパプリカパウダーを散らす。

8. 皿にパンケーキを2枚のせる。パクチーポテサラをアイスクリームディッシャーで丸く成形し、アイスクリームコーンをかぶせる。(7)、パクチーの葉、ミニトマト、粒マスタードを添えたら、完成！

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野菜・果物は旬のものかどうかで栄養価が変わってきます。
旬の食材というのは、最も栄養価が高い状態で、ビタミン・ミネラルも豊富☆

できるだけ旬の食材を使って料理をすることが
美容・健康・ダイエットには効果的です☆

【姫ごはん☆ワンプレート1人分：484Kcal】
・タケノコと桜の塩漬けの炊き込みごはん
・エビのお吸い物
・タラとアスパラの昆布茶揚げ
・いちご

★タケノコと桜の塩漬けの炊き込みご飯　レシピ
≪材料1人分：251Kcal≫
＊炊き込みご飯は、1人分で作るのは難しいというか、
　作りにくいので2～3人分の分量で書いています。

米　　　　　　　1合
たけのこの水煮　100ｇ
枝豆（冷凍・さやつき）50ｇ
桜の塩漬け　　　大さじ1くらい
酒　　　　　　　大さじ2
白だし　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　少々
水　　　　　　　適量

≪作り方≫
1.タケノコの水煮はサッと水洗いし、
　適当な大きさに切る。
　桜の塩漬けは、水につけて塩抜きをする。

2.炊飯器のお釜に研いで水気を切った
　お米と、酒・白だし・砂糖を入れて1合の線まで
　水を入れる。
　タケノコと桜の塩漬けを入れてサッと混ぜ、
　炊飯器で炊き上げる。
　（桜の塩漬けは、飾り用に2～3本キレイなものを
　残しておいてください。）

3.枝豆は自然解凍し、サヤから豆を外す。

4.ごはんが炊き上がったら、枝豆を入れて混ぜ、
　お皿に盛り付ける。
　桜の塩漬けのキレイなものを上にのせて完成です☆


★エビのお吸い物　レシピ
≪材料1人分：49Kcal≫
エビ　　　　　　2尾
かいわれ　　　　少々
水　　　　　　　200ｃｃ
酒　　　　　　　大さじ1
白だし　　　　　大さじ1/2
しょうゆ　　　　小さじ1/2
砂糖　　　　　　少々

≪作り方≫
1.エビは、背ワタを取り、水溶き片栗粉（分量外）で揉んで、水気を切る。
　（今回の動画ではすでに処理済みのエビを使っております。）

2.かいわれは、根の部分を切り落とす。

3.鍋に水を入れて沸かし、えび・酒・白だし・しょうゆ・砂糖を入れて
　ひと煮立ちさせ、お好みで塩で味を整える。

4.器に盛り付けて、カイワレをのせて完成です☆


★タラとアスパラの昆布茶揚げ　レシピ
≪材料1人分：170Kcal≫
タラ　　　　　　1尾
アスパラ　　　　1本
酒　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　ひとつまみ
片栗粉　　　　　大さじ１と1/2
昆布茶　　　　　小さじ1/2
揚げ油　　　　　適量

≪作り方≫
1.タラは、皮を取って食べやすい大きさに切る。
　塩ひとつまみと、酒をかけて10分くらいおく。

2.アスパラは、下の堅い部分を切り落とし、5ｃｍの
　長さに切る。

3.片栗粉と、昆布茶は混ぜ合わせ、タラとアスパラを
　まぶす。

4.揚げ油で、タラとアスパラをカラッと揚げる。
　油をしっかり切って盛り付けて、完成です☆

☆付け合わせ：14Kcal
いちご　　　　　2粒



【おすすめ動画はこちら♪】
★お米から作る本格レシピ
牡蠣とベーコンのリゾット
https://youtu.be/aycLEtDIFP8

★女子力高め！サラダを華やかに美しく
生ハムのバラと柿のサラダ もちもちパンケーキ
https://youtu.be/KvZQgoB9CZ8

★ぷりぷりな海老がおいしい
かんたん海老だんご鍋
https://youtu.be/XM-cR4NPAT8

★絶対美味しい！
イカの塩辛とキャベツのバターパスタ
https://youtu.be/RGtwkYr42vs

★かんたん！おいしい！
渡り蟹とアサリのブイヤベース
https://youtu.be/EzIrx_9ml-o

★おうちカフェ気分で♪
ホタルイカとトマトのパスタ
https://youtu.be/AgZ1Qk3qzfg


【姫ごはん】とは、、材料は1人分
元エステティシャンで栄養士の和田良美がお届けする
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

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