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#自家煮 日式吞拿魚蓉丼配唐揚炸雞鎚定食
話說呢兩個禮拜
的起心肝繼續減醣及行168
平日晚餐食得相對簡單
離不開菜呀肉呀魚呀
懶懶地唔洗煮大餐
不過要分開煮俾honey食
平時都係食吓我啲餸頭餸尾😂
加個麵或意粉佢就滿足㗎啦
今日整番個定食set佢開心下啦～
10分鐘搞掂懶人料理
吞拿魚蓉丼(又出場解凍就食得)
日本唐揚炸雞鎚 (焗熱就食得）
沙律番茄仔生雞蛋
最重要加個honey最愛嘅椰汁啫喱
一個定食set
毫不費功夫
有人又食得開心
一舉兩得🥳
🇯🇵香港隱藏日式秘魯菜餐廳🍴
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中環除左人多車多仲有餐廳多！今次介嘅依間餐廳係同高質意粉店Pici同一集團旗下，主打日式x秘魯菜式，即Nakkei cuisine🍽 餐廳門口唔太顯眼，要上一層先揾到，店內環境昏暗，加上帶設計感嘅吊燈，特別有情調🌹 而且菜式配搭獨特，係出面比較少有嘅味道，所以如果另一半會帶你嚟嘅話，都應該花左唔少心思❤️
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Weekends Dunch ($348/1位，14:30-17:30，逢星期六，日及公眾假期) Dunch嘅意思即係合拼lunch & Dinner，指午餐後，晚餐前依段時間☺️每位加$180 就可以free-flow 6款酒精飲品，包括Cocktails ，Sake，紅白酒，有汽酒同啤酒🍻啱哂作為酒鬼嘅你哋，享受drunk after lunch 嘅 “Drunch”！
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-Take a break (Share)-
•T-3 salad: 三種口感沙律嘅結合，入面包含南瓜，沙律菜，油浸番茄，茴香葉，炸麵條碎，杏仁等，配上帶酸嘅Nikkei dressing ，味道refreshing 之餘，口感仲非常豐富😍
•”Ki-mo-chi” Fried chicken: 日本唐揚炸雞🍗，面層炸得金黃香脆，表面嘅味粉夠哂惹味。最重要係keep到肉汁，唔會乾身！
•Strolling through lima: 煎香左嘅鱸魚，配上底下嘅紅菜頭causa，紫洋蔥同帶微辣嘅蛋黃醬，係幾開胃嘅前菜🐟
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-Keeping it Fun (Share)-
•Build your own ceviche: 店員會呈上切左粒嘅吞拿魚&鱸魚刺生，分左細小碟嘅配料: 芫茜，炸蕃薯片，洋蔥，炸粟米粒等，比客人自由mix & match🥄 最後再倒上秘魯醬汁tiger’s milk。味道帶酸，食到有青檸，洋蔥等香料。又有得食，又可以自己落手去整，真係幾有趣嘅體驗😍
•Maki Platter🥢: 兩款嘅日式太卷，分別係吞拿魚同油甘魚。重點係佢配嘅sauce唔係壽司鼓油咁簡單，而係粉紅色嘅紅菜頭蛋黃醬同薄荷青醬🤩配搭非常有層次，完全昇華左壽司嘅味道
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-A big deal (Choose one)-
•Seco de Res🐂: 慢煮short ribs，配芫茜gravy，紫洋蔥同一塊toast係伴碟。牛肉軟淋入味，肉質尚算嫩口，但整體味道就冇乜驚喜
•Salmon a lo Macho🐟: 輕輕煎香左嘅三文魚，加入海鮮醬汁，面頭鋪上魷魚圈~ 三文魚幾厚肉，醬汁亦有提鮮嘅作用，但整體都係不過不失啦
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-A Happy Ending (Share)-
•Sweet Time: 忌廉芝士布朗尼入口比一般嘅質感更濕潤，朱古力味亦夠濃郁🍫 入面仲夾雜左唔少果仁，增加口感。面層嘅忌廉唔會甜，幾香奶味，加埋紅桑子，絕對有解膩嘅作用😚
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整體而言幾推薦大家一試，會為味蕾帶來新嘅衝擊😉 亦都好感謝花左唔少心機係情人節前帶🍔去試依間餐廳嘅你💕
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Tokyolima (中環)
中環擺花街18-20號地舖 @ TokyoLima Hong Kong
天后新登陸的日本小琦唐揚炸雞店，據講連續七年勇奪日本唐揚雞金賞，筆者當然第一時間試一下。
這店獨孤一味專賣日本唐揚炸雞，但可能就是夠專注，炸雞做得外脆內嫩，脆皮薄薄而內裏多汁，味道偏鹹香，越吃越滋味，難怪能多年獲獎，而且$98有10件唐掦雞，件頭亦不算太少，以這質素來說算是十分合理，絕對值得一試！
#小琦唐揚雞
#外脆內Juicy
#天后
#新登陸
#古家私房菜
@小琦唐揚雞
想要一秒飛日本
但又不能飛
沒關係
跟著我來做日本料理
保證歐伊西喔
弱弱的問一句
誰還記得我在西街少年裡面的角色呀
＃日本料理
＃日式炒麵
＃日式飯糰
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各節重點：
00:00 前導
01:05「動態特效網站課程募資 」廣告段落
02:06 炸雞是怎麼出現的？
03:17「美國南方炸雞」的做法
04:23 炸雞如何走向世界？
04:54 美式炸雞的變形 台式鹹酥雞
05:56 美式炸雞的變形 韓式炸雞
07:32. 吃炸雞的小禁忌？
08:58 我們的觀點
10:05 提問
10:19 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→Fried chicken：https://bit.ly/2UyPLJb
→唐揚：https://bit.ly/3j3yCkK
→炸子雞：https://bit.ly/3vMOESR
→orean fried chicken：https://bit.ly/3xIQqG3
→關於「炸雞」的起源，可以從美國「黑奴食物」開始說起：https://bit.ly/3d4WTDq
→走進黑人的靈魂深處：黑人吃炸雞，錯了嗎？：https://bit.ly/3wPF6Yx
→《東亞漫遊》吃炸雞配啤酒－韓國現代 ｢雞啤」文化的成形：https://bit.ly/3xHAWSI
→亞洲炸雞百科｜世界上沒有一塊炸雞不能解決的煩惱，如果有，那就吃兩塊 ：https://bit.ly/35JSAcm
→《姊妹》中的療癒炸雞，背後暗藏了一段種族歧視黑歷史：https://bit.ly/3d5jPCB
→在人們發現雞排很好吃之前，雞其實是一種神聖的動物：美式炸雞的演化史Appetite：https://bit.ly/3qkhh8L
→炸雞之兵法全攻略（上）：美國南方炸雞的故事：https://bit.ly/3vQPQVa
→今晚吃雞！香得你嫑嫑的美式炸雞，是怎麼來的？：https://bit.ly/3zRRc5m
→自己做炸雞都比不上速食店好吃？業者不說的「炸雞秘辛」大公開！原來麥脆雞是蒸熟的…：https://bit.ly/3j5NxuY
→【Green Book】黑人、炸雞與種族歧視－－Dr. Shirley為何不吃炸雞？：https://bit.ly/2UjQEF5
→【日本美食】炸雞塊「唐揚」本來是素食？！國民美食起源與吃法看這篇就懂！：https://bit.ly/3gVnIeb
→唐揚≠炸雞？！日本炸雞到底是從哪裡來的？－《百年飯桌》：https://bit.ly/3zS1l2b
→為什麼不能吃炸的？關於炸物的愛與恨│營養師愛撥Aibo│益家煮 Cook4Fam #1：https://bit.ly/3d5FV7H
→氣炸鍋科學解析！做什麼食材最好吃？科學原理是什麼？【Dr. Achi 阿淇】：https://bit.ly/3gN2xfy
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③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」
＜日本羅森新商品＞からあげクン．炸雞君系列新口味＜沖繩 A1牛排醬＞＜高知黃金生薑＞＜檸檬＞吃吃看比比看 ｜日台連線 月曜日の試吃比較室＜第6回＞『日文聽力UP教材推薦』
｛本日試吃內容｝
羅森便利商店 からあげクンシリーズ
①レギュラー（原味）
②レッド（辣味）
③チーズ(起士)
④レモン(檸檬)
⑤A1ソース味(沖繩A1牛排醬)
⑥高知黃金しょうが(高知黃金生薑)
以上含稅價：216円
日本試吃員：@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。
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