▍放鬆的入門課 EP4 ❝ 水晶礦石,麻瓜也能感應的安定力 ❞
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水晶礦石相關的店家和課程越來越多,但對初學者來說,礦石的療癒能量究竟如何運作?作為擺飾又有什麼需要注意的事項?疫情期間,適合開始一場感官的練習。我們邀請身心療癒選物店 珍珠法寶 的主理人珍珠,以她對療癒文化的研究,和我們分享水晶礦石的相處之道。
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❝ 礦石,一種調頻的工具 ❞
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成立珍珠法寶之前,珍珠的職業是造型師,工作環境是場面浩大的動態廣告、MV 現場,「但晚上我會因為太焦慮,所以沒有辦法睡著。」長期的睡眠障礙讓身心狀況變差,她也是在那時候開始認識各種能量工具:精油、花精、聖木與水晶礦石等等。
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開始接觸的那一年,她對礦石始終沒有感應。「但因為我很喜歡紫色,那時候就買了一個紫水晶。有一次我把它放在枕頭旁邊睡覺,從那時候開始就睡得滿好的,好像能感覺到有一個圈圈在罩著我的頭。」感知到這份能量以前,她練習靜心,將自己身上的能量調整順暢。「我很喜歡跟人家說,我真的滿麻瓜的。如果我做得到,你一定也做得到。」
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初學者或許很難想像礦石的能量,珍珠解釋,其實可以把它視為一種頻率,用於調整我們的身體的頻率,運作的原理與脈輪有關。「我們身上從頭到腳都有脈輪,以紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫為基本的七種顏色,不同顏色的礦石負責調頻相對顏色的脈輪,而每一個脈輪對應到的是一個人的心理和身體狀態。」
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不像精油有氣味,頌缽有聲音,礦石產生的頻率波動無色無味,但只要能靜下心來,很多人還是可以馬上感覺到。
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❝ 比招桃花、發大財更重要的事 ❞
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即便是對水晶礦石不熟悉的人,或許都有粉晶招桃花、黃水晶招財的印象。但這樣的觀念並不完全正確。珍珠解釋:「每一種礦石的作用其實是在跟你的個性調頻,並不是運用在某一個事件上。水晶礦石的運用比較像是:我可以藉由這個礦石的能量去改善性格裡面的某一個缺點。」
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以招財的黃水晶來舉例,其對應到的是肚臍之上的太陽神經叢,象徵了自信、自尊跟自我價值感。「如果運用在工作上,你可能會變得比較果斷,對自己會比較有自信,那工作自然而然就會變得順利。」大家所期待的「招財」之效,只是一種結果,並沒有辦法準確地對應到每個人身上。
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要入門水晶礦石最簡單的方式,就是去實體店憑直覺挑。但對很多人來說,相信直覺也是個課題,「很多人挑完都會說:我只是覺得它漂亮。但覺得它『漂亮』其實就是一個感應。你會發現你每次來,你覺得漂亮的水晶礦石都會不一樣。」
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珍珠舉例國內外市面上常見許多「魔法蠟燭」,主打點了就能獲得特定功效,但她並不推廣這一套。「我覺得現代人就是太少相信自己的感覺。比方說很多人會問要怎麼招財?我就會回問:你覺得你沒錢的原因是什麼?你必須要找出那個原因,而不是把希望寄託在用了這個就會有錢,如果是這樣,去廟裡拜拜就好了啊(笑)。」
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無論是水晶礦石,或是其他的能量工具,最終都將回歸:我們如何真正地認識自己。
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❝ 為礦石打造一個好的工作空間 ❞
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過去「水晶泡鹽水」的傳統觀念已經落伍了,如今許多新的礦石質地較軟 —— 可能是脆,或者是容易剝落,如果「莫氏硬度」低於 4,貿然泡鹽水可能會導致溶化。珍珠鼓勵大家某些礦石買回家之後,只需在家裡的窗臺上靜置一天,讓它曬曬太陽和月亮。
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「這些淨化的方式都是模擬礦石在大自然裡的狀態;例如沖水也是在模擬海跟溪流,在家裡沖自來水也可以。」除此之外,如果有用聖木、鼠尾草淨化空間的習慣,也可以順便淨化你的礦石。珍珠說,「你把水晶礦石買回來之後,它們就要開始跟你調頻。調頻的過程中,有時候光是放在這個空間裡,就已經要消耗它很多能量。如果你能照顧好你的空間,你的礦石工作起來也不會那麼累。」
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體積越大的礦石,能量的範圍就越大。但珍珠也建議大家臥房避免放置太大或是太多的礦石,避免影響到睡眠。臥房中盡量可以選擇粉色和淺色的礦石,而比較深色的、艷麗的礦石通常都跟「行動力」有關,相較之下比較適合帶在身上。
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❝ 適合此時此刻的礦石推薦 ❞
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WFH 進入第二週,抗疫還有好長一段路要走。確診人數攀升的每日新聞,多少讓人們焦慮不安。藉此機會,我們也請珍珠為推薦幾款具安定力量的水晶礦石:
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❶ 咖啡色瑪瑙
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「其實咖啡色系的礦石在這個時候都滿有幫助的,因為它的意思是『接地』,會讓我們的情緒比較穩定,並且排除恐懼。」
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❷ 綠松石
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「我有點不懂為什麼很多人在罵政府,他們是不是很害怕或是很憤怒?綠松石對應心輪,它的狀態是可以提供一種像母親之愛的能量。同樣也是『接地』的,在這個時候我覺得大家很需要接地的能量。」
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❸ 天青石
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「天青石比較可以讓人放鬆下來。在這個時候可能很多人很緊繃,但我覺得我們每遇到一個難題的時候,要知道這個難題有沒有價值,主要的評斷是:你有沒有從中得到一些新的想法。現在很多人可能會覺得待在家很痛苦,或是擔心自己沒辦法出去賺錢怎麼辦?但如果一直糾結在這種煩惱裡,疫情就失去它的價值。」
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「天青石對應的是我們的喉輪,能在這時候幫助大家靜下心去思考,啟發自己問:我到底是誰?我要做什麼?我到底喜歡什麼?」
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image credit_ Sherry Huang
instagram_ instagram.com/sheandphoto⠀
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#放鬆的入門課|#珍珠法寶|#礦石|#水晶|#能量
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▍放鬆的入門課 EP4 ❝ 邪惡新手料理:檸檬奶油紅椒鮮蝦細扁麵 ❞
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從冥想、芳療到療癒系 YouTube,BIOS monthly 小單元【放鬆的入門課】連載進入第四篇,邀請任職於飲食媒體的編輯周項萱,分享廚房如何卸載疫情中的焦慮。現居香港的她,比我們更早進入 WFH 的新型態生活,漫漫長日中,或許你需要的就是這一個體現下廚的療癒、又能擁抱夏日的食譜。
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text & image_ 周項萱
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居家防疫期間,為什麼人人都成了廚藝大師?除了不宜外出吃飯,也不是每個人口袋都很深,禁得起餐餐叫外送,更何況訂單不免塞車,候餐兩小時,午餐等成下午茶,合理嗎?
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更重要的是 —— 聽好了,如果你還沒嚐到甜頭不妨試試 —— 做菜是讓你遁逃一切的精神時光屋,當你沉浸在備料的瑣碎程序裡,所有關於疫情、人生、事業或感情的焦慮,都可以暫時被擱置在廚房外,而且終點還有一頓飯菜將會療癒你。有什麼比這投資報酬率更高的事嗎?上班?約會?嗯,都沒有吧。
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去年,香港幾度經歷台灣現在面臨的困境,在減少外出的情況下,我最常造訪的公共場所是家附近的幾間超市,最常見到的陌生人是跑我家這區的快遞員,關起門來做菜,把治裝的費用通通挪移到鍋碗瓢盆、杯盤器皿的採購上。疫情時代,你無法穿新衣出門見人,社群裡的餐桌攝影大賽勢必需要新行頭來引讚奪目。
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幾個月下來,家常菜做得慣手了,但是沒有變化的日子,你得自己製造高低起伏。因此偶爾想打牙祭的時候,我發現來點海鮮元素,會讓人感覺富有了起來,同樣是坐下來吃晚餐,餐桌上出現三杯透抽,就是會比肉絲炒豆干高級許多;而做西餐又更有上館子的錯覺,同樣是蛤蜊,做成白酒蛤蜊義大利麵,就是比用米酒蒸煮更具儀式感。
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我無意貶低家常菜的地位,自己最常做、最愛吃的仍是家常菜,但無論你是獨居,或有室友、家人一同生活,眼前最要緊的,不是憂國憂民,而是照顧個人身心,疫情給我們的功課,便是體認到龐大局面都不在尋常人的操控中,少數能掌握的小事之一,是怎麼餵養自己和親愛的人 —— 因此在遲滯的日常中變換情境很重要,做一頓異國風的晚餐,來一點平常嫌麻煩、但其實處理起來不用什麼技術的海鮮,最後發現這些事情你都辦得到,會感覺好過一點。
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❝ 檸檬奶油紅椒鮮蝦細扁麵 ❞
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義大利麵特別適合獨居的人,一份成品有蛋白質、有澱粉,想要的話,也可以添入蔬菜或簡單弄點配菜,就是心靈滿足又營養豐盛的一餐。
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這是一道清炒型的義大利麵,但因為加入奶油,所以嚐起來相當邪惡,完全不是養生健康之感,再加上檸檬汁的酸勁,非常適合悶熱的夏天。麵條種類很多,建議選用麵體表面有點粗糙的細扁麵(Linguine),能讓醬汁更好地扒附麵條,成果會比使用直麵來得優秀。主角蝦子特別以煙燻紅椒粉調味過,除了彷彿幫蝦肉畫腮紅,紅通通地擺在盤裡好看,味道也更有層次,紅椒粉(Paprika)是很實用的香料,添購一罐不會錯,幾乎各種肉類、海鮮都用得上。
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製作這道料理,對於一般台灣人來說,最難取得的食材可能是起鍋前調味、妝點的巴西里(Parsley,又稱歐芹),通常要前往日系或歐系的超市才買得到,或是如果你手邊有其他香草,例如百里香(Thyme)、蒔蘿(Dill)、羅勒(Basil)、蝦夷蔥(Chive)等,也可以替換沒問題。另外還有一個辦法,若你不是香菜反對黨,我有時候會用芫荽取代巴西里,雖然兩者的氣味還是不盡相同,但仍有些共通點,代為上陣不致於離譜,而且巴西里的確也有個別名就叫「洋香菜」。
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▍食材(一人份)
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細扁麵 80 克
冷凍白蝦仁 5 隻
大蒜 4 瓣
檸檬汁 半顆量
奶油 20 克
煙燻紅椒粉 0.5 茶匙
巴西里 一小把
橄欖油 適量
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▍作法
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蝦仁放在密封袋裡泡水解凍,洗淨、擦乾。沿著蝦背的中線切一刀,但不要切到底,這個動作稱為「開背」,會讓蝦仁在煮熟後捲成漂亮的蝦球,如果嫌麻煩省略也可以。
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以煙燻紅椒粉、黑胡椒粉和少許橄欖油來醃蝦仁。
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煮義大利麵,起一大鍋水,水滾後加入一大匙鹽,再放入麵條,烹煮時間請控制比包裝上建議的縮短 2 分鐘。煮水的同時,將蒜頭切末備用。
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取一平底鍋燒熱,不用下油,醃好的蝦仁入鍋,兩面煎上色即可取出。蝦子熟得很快,入鍋後 5 秒內就能翻面,兩面有煎出焦色就好,不要煎到全熟。
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同一支平底鍋內,倒一大匙橄欖油,以文火細細煸香蒜末,若廚房裡有現磨的黑胡椒、辣椒片,可以磨一些進去炒香。距離麵條煮好的 2 分鐘前,舀 2 大杓煮麵水到平底鍋裡,形成油水乳化的醬汁,此時火力可以開大一點,讓醬汁保持在微滾的狀態。
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煮好的細扁麵撈進平底鍋裡,迅速拌開讓麵條吸收汁水,接著把稍早煎好的蝦倒回鍋內,放入奶油、檸檬汁,與所有食材混合均勻,此時麵體應該看起來油亮滑順。試一下味道,如果不夠鹹,可以落一點鹽;如果麵仍硬口,則加點煮麵水再煨一會兒。
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關火後,扔一大把切碎的巴西里,以餘溫攪拌。上桌時,附一角檸檬作為裝飾。
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#放鬆的入門課|#食譜|#檸檬奶油紅椒鮮蝦細扁麵|#新手料理
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▍放鬆的入門課 EP3 ❝ 芳療:如果今天,你的心需要一個味道 ❞
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疫情期間,久居房間,彷彿也是一次自我梳理的提案:讓舒緩的氣味隨著呼吸深入內在,避開世界的擾攘。BIOS monthly 小單元 【放鬆的入門課】 連載,第三篇邀請了於 CANJUNE 肯園 擔任芳療講師與專案經理的唐京睦,簡單分享香氣作為一種寄託與抒發,正確的開啟方式。
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❶ 找回自己的鼻子
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唐京睦說,自己走進薰香與精油產業是誤打誤撞,起初,他並沒有一副好用的鼻子,是經過訓練,才漸漸練就好的嗅覺與品味。
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「但嗅覺在現代人的生活中,算是非常少使用的了。」唐京睦談,或許是受到視覺與聽覺的宰制,嗅覺的行使變得奢侈。比如在判定食物有沒有過期時,絕大多數人都會瞪著有效期限,而不是聞聞看、舌頭親嚐。我們太過仰賴數字化、科學化的依據,漠視自身的感受。
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被忽視的嗅覺,實是高度直覺的感官,其神經直通司控情緒與記憶的大腦邊緣系統。我們可能不記得過去的細節,卻能輕易被某道家庭料理的香味喚醒鄉愁,氣味與情緒的發生息息相關。
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在培訓嗅覺的過程中,唐京睦更懂得消化、緩衝情緒。學會芳療之後,漸漸能把生存的價值交由自己,而不是環境來決定。氣味的穿透性強而舒適,很適合用來調整情緒。他尤其喜歡橙花精油,稀釋後,抹勻在胸臆,滿腔怒火與躁鬱都能一瞬間捻息。
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㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒:剛開始,找到自己喜歡、願意持之以恆的氣味是重要的。除了單方,複方香也可以納入考量,前中後調的調配,會使它比單一精油更有層次、不容易膩。
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❷ 迎接新的味道,新的可能
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除了藉由嗅聞來施展,芳香分子的魔法在於,它也能藉由稀釋後的塗抹來吸收,滲透皮膚、抵達血液,與身體不同部位發生作用。每個人對不同的芳香分子有著不同的感知與理解。尋找適合自己的氣味,是相當受用的課題。
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唐京睦建議新手,入門時要多方嘗試。除了市面上大型品牌常見的玫瑰、薰衣草,有時聽起來陌生的名字,也可能帶來意想不到的體驗。或許費些功夫,可以去收藏較為齊備的店面,每一樣拿來聞、拿來試,打開對於香氣的嘗試與包容心,有如一趟漫長旅行的啟程,循序漸進,定能與自己的靈魂香氣邂逅。
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唐京睦也說,隨著環境與年紀的改變,人對香氣的喜好也可能慢慢遷移。一如二十八歲以後的他,喜歡上了曾經漠視的苦橙葉精油,他自覺神奇,或許人和氣味的關係,也與愛情的無常有幾分肖似。
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㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒:京睦的一句提醒,讓打開心胸成為一件美麗的事:「如果我們能真心相信世界上所有氣味都值得探索,似乎也能相信世界上有各式各樣的生命值得認識。」
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❸ 好好呼吸、好好感受
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不少新手初次使用精油時,點燃後就去忙自己的事。但這樣的作法,在領會精油的存在之前,就先嗅覺疲勞了。若要真正感受平靜,點完精油後,可以先給自己五輪深呼吸的時間。在呼吸裡,有意識地去感知味道,調整節奏。
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假如是精油按摩,可以先行自我覺察的練習。身體不必擺出特別的姿態,憑依直覺,凝視自我,傾聽身體的召喚,尋索哪個部位有療癒的需求。
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㊕ 𝐓𝐈𝐏𝐒:對初心者來說,舒緩精神的款式,除了市面上常見的薰衣草,天竺葵也是不賴的選擇。
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❹ 開始前,還有這些小地方要注意
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使用精油時,務必先行稀釋,把精油摻入基底油後再使用。每一個人的膚質與狀態異同,若沒有基底油容易引發過敏或其他不良反應。
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對初學者來說,比起蠟燭,唐京睦更為建議水霧式與電加熱的恆溫式擴香產品,使用時更安全。在精油上,考量到滾珠在使用時,容易羼雜皮屑與雜質,若沒辦法即時清潔皮膚,他認為,滴瓶是更妥當的選擇。
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精油的使用也或多或少會對寵物造成影響。擦抹精油或香氛後,盡量不要接觸貓,貓科動物對氣味十分敏感、且在代謝上相較遲緩。若養的是狗,則相對無大礙。若使用上有任何問題,務必洽詢專業芳療師。
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㊝ 加碼推薦:森林的安撫,西伯利亞冷杉
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對於在非常時期,焦慮或憂悶的讀者,唐京睦不吝推薦了西伯利亞冷杉精油。
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有趣的是,台灣人無論男女,對花香類的氣味各有好惡,但森林不一樣。唐京睦描述,或許是深埋基因、對島嶼森林相的親近,唯獨沒有人會討厭森林的味道。且西伯利亞冷杉的價格平易,眾生咸宜,可謂舒緩精神的利器。
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image credit_ Aged
instagram_ instagram.com/aged.nicethings
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#放鬆的入門課|肯園|#芳療|#精油
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