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關於 康寧鑄鐵琺瑯鍋ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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社群媒體上有些相關的討論：

康寧鑄鐵琺瑯鍋ptt 在 [器具] 琺瑯鍋燉的食物真的比較好吃嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者TITANCHIU (CASHMAN)
看板cookclub
標題[器具] 琺瑯鍋燉的食物真的比較好吃嗎？
時間Mon Nov 12 10:29:47 2018

請問一下大家外表亮麗又夾帶非常昂貴的鑄鐵琺瑯

鍋，煮出來的食物相同條件下真的比不鏽鋼鍋來的

好吃嗎？

這鍋好像嬌滴滴不能空燒，不能用鐵刷刷，是不是

琺瑯脫落就跟lodage 鐵鍋一樣了XD

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.73.167.204
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1541989790.A.A4E.html
→ tepkowt: 比較容易快燜熟阿維持溫度效果就不一樣11/12 10:32
推 btx: 真的11/12 11:42
推 tiramis: 我覺得是 可以買一個就好11/12 12:13
推 somia012: 好吃的原因應該是因為鑄鐵而不是因為珐瑯。但珐瑯塗層有11/12 12:16
→ somia012: 剝落就不能用了，有疑慮還是直接買鑄鐵吧，我是覺得那層11/12 12:16
→ somia012: 珐瑯的美觀意義大於實用意義啦XD11/12 12:16
→ Inory0216: 琺瑯最大優點就不會生鏽，剩下的和普通鑄鐵鍋差不多11/12 12:31
謝謝。L牌跟S牌真是天差地遠。
推 eunie: 我覺得是11/12 13:00
推 jackliu: 珐瑯塗層有剝落應該還可以用吧？不就是原始的鑄鐵？11/12 13:47
鑄鐵很容易生鏽。
※ 編輯: TITANCHIU (39.8.232.13), 11/12/2018 13:49:12
推 lvnps: 鑄鐵鍋蓄熱能力好、受熱溫和，作燉煮料理會比用不鏽鋼鍋好 11/12 14:53
→ lvnps: 吃 11/12 14:53
推 t11223342002: 琺瑯破洞之後不建議繼續使用的原因是因為只要破洞就 11/12 14:57
→ t11223342002: 會繼續剝落而不小心吃到剝落的琺瑯，但如果要買燉 11/12 14:57
→ t11223342002: 鍋我還是認為要買有琺瑯的，因為燉湯使用蕃茄的頻率 11/12 14:57
→ t11223342002: 還滿高的，沒那層琺瑯的話煮的食材會被受限 11/12 14:57
推 Agneta: 沒那麼嬌滴滴 不要太粗魯 一切都很okㄉ 11/12 15:10
推 t11223342002: 琺瑯鑄鐵鍋也有價位比較低的品牌，好像千元左右就可 11/12 15:17
→ t11223342002: 以入手，但是一分錢 一分貨，如果沒預算的話其實康 11/12 15:17
→ t11223342002: 寧鍋也是不錯的選擇，又好顧，蓄熱效果也不錯 11/12 15:17
→ cheetah0: 樓上+1，康寧鍋輕很多 11/12 15:30
推 iammau: L牌S牌都是琺瑯啊原po在想什麼XD 11/12 16:40
推 verystupid: 煮滾就可以放旁邊燜了 要用瓦斯煮多道菜的時候很方便 11/12 16:49
推 lovy: 我覺得味道差不多 所以鑄鐵琺瑯鍋已經被我送人了 11/12 16:50
推 t11223342002: 原po指得是lodge的無琺瑯鑄鐵燉鍋跟史大伯琺瑯鑄鐵 11/12 17:00
→ t11223342002: 鍋，無琺瑯鑄鐵鍋costco之前有賣大概1400而已，我搬 11/12 17:00
→ t11223342002: 回家想了一個晚上隔天就帶去退貨了 11/12 17:00
→ tepes0013: 有珐瑯差在比較好洗而已吧？ 11/12 17:10
推 mepe1018: 有差喔！用電鍋和鑄鐵鍋燉出來的燙 就有差 11/12 17:21
→ mepe1018: 而且鑄鐵鍋只要煮到冒煙 就熄火 悶著 肉、蘿蔔......等 11/12 17:22
→ mepe1018: 超方便～ 11/12 17:22
→ mepe1018: 要買就買好品質一點的 一個也值得 11/12 17:23
推 betrayed: 真的比較好吃，有琺瑯的適合燉，沒琺瑯的適合煎、烤。 11/12 18:13
→ jellicolin: 我家過去多年都用康寧、砂鍋和不鏽鋼鍋（厚底的）煮湯 11/12 18:19
推 darkelecy: 我有L跟S牌，最喜歡S的黑裡，炒東西有熱炒感(鑊氣？)燉 11/12 18:20
→ darkelecy: 湯水不易乾所以不用太多水味道濃，且煮什麼都能直接上 11/12 18:20
→ jellicolin: 燉肉，不過買了Staub煮第一鍋雞湯就很有驚豔感。如果 11/12 18:20
→ darkelecy: 桌，我沒有很小心用也是全丟洗碗機洗，但我本來就不用 11/12 18:20
→ darkelecy: 鐵刷。不推沒洗碗機跟新手會覺得太重難使用 11/12 18:20
→ jellicolin: 配合烤箱把整鍋放進去燉或是烤麵包，用起來很方便順手 11/12 18:21
推 somia012: 如果只是想燉東西的話，真心誠意推薦你買萬用鍋 11/12 18:30
→ francej: 燉東西還是有差的 續熱力比單層不銹鋼鍋強太多了 11/12 21:31
→ francej: 琺瑯鍋要配合洗碗機會比較方便 因為有琺瑯，用洗碗機洗 11/12 21:33
→ francej: 輕輕鬆鬆就可以洗得很乾淨 反倒是不鏽鋼鍋肉末黏在上面 11/12 21:33
→ francej: 洗碗機通常都洗不乾淨，還得用菜瓜布刷一下 11/12 21:34
→ francej: 有用洗碗機的，會覺得琺瑯鍋很方便很好洗 11/12 21:34
→ francej: 用手洗碗的，可能就會覺得比較麻煩一點(得先泡不能刮) 11/12 21:35
推 LydiaC: ikea的鑄鐵鍋就蠻平價的呀，沒有品牌迷思的話其實不用特別 11/12 21:41
→ LydiaC: 買貴的 11/12 21:41
推 vicario837: 琺瑯沒那麼脆弱啦 而且好洗啊 11/12 21:49
推 kaejen: IKEA的鑄鐵鍋不錯，琺瑯真的要花心思但真心美 11/13 13:23
推 WHLSFF: 琺瑯鍋是我買過最失敗的產品，相較於不沾鍋來說非常容易 11/13 20:17
→ WHLSFF: 沾黏、用油量大增，相較於鐵鍋來說非常脆弱、無法翻鍋， 11/13 20:17
→ WHLSFF: 相較於不繡鋼鍋來說非常笨重。 11/13 20:17
→ WHLSFF: 唯一的好處是外型漂亮、燉煮料理好用（！？）。 11/13 20:19
推 tmtp: 珐瑯鍋本來就主攻燉煮，況且不管什麼鍋相較於不沾鍋都容易沾 11/13 23:58
→ tmtp: 黏吧...... 11/13 23:58
推 likeastar: 鑄鐵鍋煮出來的湯就真的硬生生好喝 11/14 00:16
推 CHlLT: 有同時用過s牌鑄鐵鍋跟電鍋煮湯實驗過，鑄鐵鍋可以煮出白 11/14 11:36
→ CHlLT: 色濃郁的大骨湯，電鍋沒辦法 11/14 11:36
推 somia012: 原po標題打珐瑯鍋但問的是有珐瑯塗層的鑄鐵鍋啦,和珐瑯 11/15 09:56
→ somia012: 鍋又是不一樣的東西了 11/15 09:56
推 Elaine0530: 有珐瑯可以煮酸啊（番茄之類的 11/15 10:09
推 yuyuh1986: 我覺得長時間燉煮的料理有差，湯頭比較濃郁 11/17 23:25






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7 F →mrschiu: 鑄鐵鍋就算煮絲瓜蛤蠣都是別的鍋還要好吃...07/24 12:59 ... 37 F 推afria: 基本上琺瑯鑄鐵鍋全打，不用康寧鍋。

#22. [推薦心得分享]【美國康寧Corningware】5L方型康寧鍋-綠野微風推薦 ...

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#23. 評比【美國康寧Corningware】5L純白方型康寧鍋ptt討論評價 ...

評比【日本Pearl Life享下廚】櫻花琺瑯18cm雙耳鍋(附玻璃蓋)開箱推薦?? @ @ leyletharathou.

#24. 安全的鍋子怎麼選？分享幾款好用又安全的鍋子 - 小雨麻

康寧 鍋的材質是一種玻璃陶瓷，來自美國的專利技術，耐熱溫度可以高達 ... 而且沒有琺瑯的鑄鐵鍋，不能進洗碗機，加上烹煮過程需要上油才有不沾的 ...

#25. [交易] 飛利浦智慧鍋/鑄鐵鍋/康寧湯鍋/行李箱/DHC隨行杯

... 附盒物品: HOLA Amour亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋20cm藍鈴紫2.5L 價格: 500 說明: 八成新,無盒物品: 康寧單柄晶彩透明鍋2.5L 價格: 500 說明: 九成新, ...

#26. [閒聊] 收到怎樣的鍋子會比較開心？ - PTT評價

... 小的漂亮的泡麵鍋、牛奶鍋就好了掛在牆上也很好看又轉念想想，朋友最近說想開始嘗試煮菜，搞不好送她不沾鍋、鑄鐵鍋、炒鍋或康寧鍋那些的會不錯？

#27. 比較【Visions 康寧鍋具】23CM單柄晶彩透明平底鍋ptt討論評價

推薦品牌【鍋寶】歐風琺瑯鑄鐵鍋-22CM-地中海藍(EO-CI22MBCIYS6SI3G4Y)開箱推薦_0??

#28. [推薦心得分享]【美國康寧Visions】1.5L晶彩透明鍋推薦ptt

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#29. 美國康寧CORELLE | Yahoo奇摩購物中心-好的生活真的不貴

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#30. 琺瑯塗層含重金屬？用洗碗精容易生鏽？台大化工博士破解 ...

這幾年在台灣，能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋，越來越流行，很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳的優點 ...

#31. 琺瑯鍋ptt

11 F ：推ireneyui: 會沾鍋又難洗，有刮痕要避免找琺瑯鑄鐵鍋團購與PTT推薦就來飛比， ... 一想到煮個東西要拿出笨重的鍋子，Staub，杯口，也能把肉煎恰，不用康寧鍋。

#32. 評比【美國康寧Corningware】3L方型康寧鍋-純白ptt討論評價

評比【美國康寧Corningware】3L方型康寧鍋-純白ptt討論評價 ... 推薦mobile01【PASTON】法式浪漫心型鑄鐵琺瑯鍋(2色可選)價格評比.

#33. 【Snapware康寧密扣】 藍寶石臻釜鑄造不沾深炒鍋30cm-加碼 ...

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#34. [閒聊] 收到怎樣的鍋子會比較開心？ - WomenTalk板- Disp BBS

... 鍋本來想說買個小小的漂亮的泡麵鍋、牛奶鍋就好了掛在牆上也很好看又轉念想想，朋友最近說想開始嘗試煮菜，搞不好送她不沾鍋、鑄鐵鍋、炒鍋或康寧 ...

#35. 推薦mobile01【美國康寧Visions】3.0 L晶彩透明鍋-方型特賣會

推薦mobile01【Marcato】製麵機Atlas150 粉紅(義大利製壓麵機健康養生)開箱推薦推薦mobile01【南部鐵器i-ru】日本製琺瑯鑄鐵鍋-櫻花粉-22cm-3.3L(鑄鐵 ...

#36. [心得] 康寧VISIONS玻璃康寧湯鍋，每用必沾黏燒焦的鍋子

我都用來煮3人份覺得很剛好。 康寧鍋外表真的很漂亮 (不過還是輸琺瑯鍋一點XDDD (琺瑯鍋我也好想 ...

#37. 【琺瑯牛奶鍋ptt】Re:[器具]琺瑯牛奶鍋值得買... +1 | 健康跟著走

琺瑯 牛奶鍋ptt：Re:[器具]琺瑯牛奶鍋值得買...，我已經決定狠下心買貴貴的琺瑯牛奶鍋了但在挑選時發現 ... 如題陸續買了兩三個牛奶鍋宜得利(有蓋/無蓋) 和康寧1公升單.

#38. [交易] 飛利浦智慧鍋/鑄鐵鍋/康寧湯鍋/行李箱/DHC隨行杯

PTT 網頁版. ... [交易] 飛利浦智慧鍋/鑄鐵鍋/康寧湯鍋/行李箱/DHC隨行杯 ... 亞莫鑄鐵琺瑯湯鍋20cm藍鈴紫2.5L 價格: 500 說明: 八成新,無盒物品: 康寧 ...

#39. 比較【美國康寧Corningware】5L純白方型康寧鍋價格評比

比較【法國Le Creuset】新款圓形鑄鐵鍋26cm 5.3L 馬賽藍法國製(湯鍋燉鍋炒鍋)價格 ... 和ptt上面的一堆朋友，做了比較【美國康寧Corningware】5L純白方型康寧鍋價格 ...

#40. 康寧鍋ptt gabp4g9fb2btoi - XXjexy

【美國康寧CORNINGWARE】薔薇之戀方型康寧鍋(2L)做出來的料理口感好嗎Ptt ... 琺瑯鍋內部為金屬材質，導熱效果不輸給鑄鐵鍋，擁有優越的保溫，保冷特性，且比起鑄鐵鍋 ...

#41. [閒聊] 收到怎樣的鍋子會比較開心？ yaaswl9249 PTT批踢踢 ...

你說的和推文提到的鍋具, 只有一般的不沾鍋適合廚房菜鳥; 其他的像鑄鐵鍋要養, 琺瑯鍋空燒會爆. 作者: pucca068 (馬豬羊) 2022-04-09 15:53:00. 鍋子掛起來好看？

#42. 鍋具丨餐廚用品丨HOLA．特力家購物網

HOLA 可拆式陶瓷不沾導磁煎炒鍋5件組-藍 ... FIKA Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組-(電磁底) ... HOLA 可口可樂系列造型鑄鐵琺瑯湯鍋20cm 容量2.5L Coca-Cola.

#43. 炒鍋推薦輕【康寧Revere】Sapphire 28cm藍寶石中華炒鍋

炒菜鍋推薦【Tefal 法國特福】超導不鏽鋼系列32CM小炒鍋推薦ptt? ... 知乎2017年10月26日-傢裡有差不多10個LE CREUSET的鑄鐵琺瑯鍋,有三個LODGE的純 ...

#44. 小幸福鑄鐵鍋

【康寧餐具CorelleBrands】Snapware 鑄鐵琺瑯鍋. ... 可以google更多的關鍵字，例如：「鑄鐵平底鍋比較、鑄鐵平底鍋推薦、鑄鐵平底鍋評價、鑄鐵平底鍋ptt、鑄鐵平底鍋 ...

#45. [心得] momo超福開箱(LeCreuset+Tefal +蘭蔻) - e-shopping

PTT 消費區 ... 物品名稱： Le Creuset琺瑯鑄鐵媽咪鍋Tefal 高速熱能營養調理機(贈康寧晶鑽鍋) Oral-B ... 先來開料理用的工具們↓ Le Creuset鑄鐵鍋 ...

#46. 你還在搶不沾鍋?這4款親測好用的鍋具完勝好嗎! - 人人焦點

康寧 鍋還可以一鍋多用，無論是簡單的煮麵煮飯還是煲湯做西式料理，一個 ... 鑄鐵琺瑯鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附著一層琺瑯層， ...

#47. [最新推薦]【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋-綠野微風 ...

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#48. 【美國康寧Corningware】2.25L圓形康寧鍋-花漾彩繪

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#49. 【美國康寧Corningware】3.25L圓形康寧鍋-花漾彩繪

而且過年需要一個實用的湯鍋，找了【美國康寧Corningware】3.25L圓形康寧鍋-花漾 ... 集滿9點加價1199元可兌換Berndes琺瑯鑄鐵鍋20cm，價值5500元。

#50. [推薦心得分享]【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋

[推薦心得分享]【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋-薰衣草園推薦ptt ... 元，廚房剁刀，特價99元，至於Q品流血賣則有厚釜鑄鐵琺瑯湯鍋，特價999元（ ...

#51. 【問答】韓國康寧陶瓷鍋ptt 韓國住宿訂房推薦2022

【問答】韓國康寧陶瓷鍋ptt 第1頁。康寧陶瓷鍋在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供康寧陶瓷保溫、康寧陶瓷不沾鍋、康寧陶瓷保溫杯在露天、蝦皮優惠價格，找康寧陶瓷鍋 ...

#52. Re: [情報] lodge鑄鐵鍋、康寧鍋碗盤- hypermall - PTT生活政治八卦

Re: [情報] lodge鑄鐵鍋、康寧鍋碗盤 ... 之銘言： : 大家好，今天到臺南costco好市多，順便詢問lodge鍋何時進貨。 ... 24樓 推kaorisanada: 什麼是琺瑯三件組啊？

#53. [最新推薦]【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋-丹麥童話 ...

[最新推薦]【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋-丹麥童話推薦ptt ... 元，廚房剁刀，特價99元，至於Q品流血賣則有厚釜鑄鐵琺瑯湯鍋，特價999元（ .

#54. 推薦家裡好物【美國康寧Corningware】2.25L圓型康寧鍋

關於「琺瑯湯鍋」的報導圖片(來源：聯合新聞網) 健康好鍋你知道如何挑選嗎？ 聯合新聞網-2016年8月21日至於材質是挑選鑄鐵、不鏽鋼或琺瑯材質，則可依個人 ...

#55. 康寧湯鍋ptt 康寧透明湯鍋-團購與PTT推薦-2020年11月|飛比價格

藍寶石鍋找康寧鍋團購與ptt推薦就來飛比，收錄全新，花把待買的東西都加進了購物 ... 保溫筷匙組鍋具製造沖泡壺推薦鍋具組必敗商品【日本Vermicular】琺瑯鑄鐵鍋26cm淺 ...

#56. corningware 鑄鐵鍋【流行消費】康寧鑄鐵鍋 - Chris Miller

康寧 _琺瑯鑄鐵鍋，花最少買最好美國康寧CorningWare 鑄鐵鍋造型瓷器小烤盅700ml 櫻花粉… 找康寧鑄鐵鍋團購與ptt推薦就來飛比，飛比價格讓您輕鬆比價 ...

#57. 找鑄鐵鍋缺點相關社群貼文資訊

提供鑄鐵鍋缺點相關文章，想要了解更多琺瑯鍋鑄鐵鍋差別、鑄鐵炒鍋、鑄鐵鍋保養 ... 提供康寧鍋可以炒菜嗎相關文章，想要了解更多康寧晶彩晶鑽差別、康寧晶寶鍋ptt、 .

#58. S 鑄鐵鍋、hola鑄釜鍋在PTT/mobile01評價與討論 - 母嬰生產 ...

HOLA 鑄鐵鍋PTT在[問題] 琺瑯鑄鐵鍋品牌請益- 看板cookclub的討論與評價 ... [交易] 隨車電冰箱/鑄鐵鍋好市多ikea; [情報] Y購美國康寧特價; Re: [挑選] IH壓力電子 ...

#59. 康寧密扣Snapware】鑄鐵琺瑯鍋20cm(三色可選) - 7-ELEVEN ...

【康寧密扣Snapware】鑄鐵琺瑯鍋20cm(三色可選) 內層白琺瑯，不需上油容易保養，冷鍋冷油小火烹飪即可導熱迅速且均勻受熱，省時節能耐高溫且適應各種烹調方式鎖住食物 ...

#60. 【美國康寧Corningware】3L方形康寧鍋-丹麥童話

元，廚房剁刀，特價99元，至於Q品流血賣則有厚釜鑄鐵琺瑯湯鍋，特價999元（ ... 關於「琺瑯湯鍋」的報導圖片(來源：臺灣新浪網) 料理食譜及工具推薦momo ...

#61. 康寧鍋具ptt – OSV

而且過年需要一個實用的湯鍋，找了【美國康寧Corningware】3.2L圓型康寧鍋-丹麥童話好用推薦還不錯哦，其實鍋子有好幾個品牌及材質316，304，有不鏽鋼湯鍋、琺瑯湯鍋， ...

#62. royce鑄鐵鍋- 優惠推薦- 2022年4月| 蝦皮購物台灣

【Snapware康寧密扣】 鑄鐵琺瑯鍋20cm-三色可選/贈/配件二件組. $4,980. $2,480. 已售出13. 臺中市龍井區 · ROYCE英國皇家玫瑰原礦鑄鐵鍋平底鍋雙鍋組(26CM+16CM) 原價 ...

#63. 康寧湯鍋ptt – GRF

康寧 湯鍋ptt. 我覺得湯鍋一定要買不鏽鋼的, 因為多了湯湯水水, 如果要煮酸性的湯例如加了番茄或是加了酒的, 只能用不鏽鋼或琺瑯鍋了, 因為鐵鍋和鋁鍋都不適合煮酸鹼類 ...

#64. 康寧鍋缺點ptt - todaybreakingnews.biz Search

比較【美國康寧Visions】1.5L晶彩透明鍋ptt討論評價@ blog - 隨意窩 blog.xuite.net ... Jul 24, 2020 · 37F推afria: 基本上琺瑯鑄鐵鍋全打，不用康寧鍋。

#65. 琺瑯鍋如何正確使用？這5 個禁忌要避免！

鑄鐵 鍋的優勢琺瑯鍋幾乎都具備了，且沒有生鏽的問題，不需要特別保養，鑄鐵鍋不適合料理的酸性、醃漬料理也可改用琺瑯鍋，使它成為近期最熱門的鍋具。

#66. 【美國康寧SNAPWARE 】 琺瑯鑄鐵鍋-20cm(三色可選)

【美國康寧SNAPWARE 】 琺瑯鑄鐵鍋-20cm(三色可選) · 完美熱循環鎖住食物原味 · 不挑爐具輕鬆上菜 · 導熱快速節能省時.