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今日は「キンパ海苔巻り」
韓国海苔巻きのキンパ。おうちでも簡単に作ることができます!
炒めて、海苔巻きで巻くだけ。簡単なので作ってみてくださいね!
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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【材料】
調理時間:15分
材料:2人前
難易度:★☆☆
牛こま肉…150g
厚焼きたまご…100g
ナムルセット…1パック
白米…200g
のり…1枚
A オイスターソース…大さじ1
A しょうゆ…小さじ1
A 砂糖…2つまみ
塩・こしょう…少々
寿司酢…大さじ2
ごま油…小さじ1
【作り方】
1, 牛こま肉をフライパンで炒めごま油で、Aを加えてさらに炒める。
2, 海苔に寿司酢を加えたご飯をのせ、炒めた肉と厚焼きたまご、ナムルをのせて巻く。
3, 寿司を1口大にカットし、皿に盛りつける。
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【Ingredients】
Beef top ... 150g
Thick egg… 100g
Namul set ... 1 pack
White rice ... 200g
Nori ... 1 piece
A Oyster sauce ... 1 tbsp
A soy sauce ... 1 tsp
A sugar ... 2 knobs
Salt and pepper ... a little
Sushi vinegar ... 2 tablespoons
Sesame oil ... 1 tsp
[How to make]
1, Stir-fry the beef top in a frying pan, add A and fry further.
2. Place rice with seaweed and sushi vinegar, roll with fried meat, thick egg and namul.
3, Cut the sushi into bite-sized pieces and serve on a plate.
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恵方巻きとは、福を巻き込むことから巻き寿司を食べる習慣があります。
縁が切れたり、福が途切れたりしないように、包丁で切らずに丸かぶりするのが特徴で、
具材は七福神にあやかって7種類用意しましょう!
2018年の恵方は【南南東やや右】
恵方を向いて願い事をしながら、しゃべらずに黙々と食べることで縁起が良いとされています☆
恵方巻きを食べて福を呼び寄せましょう♪
今回は、女子が大好きはサーモン・エビ・アボカドなどを入れたアレンジ恵方巻きを作っていきます!
★サーモンとエビとアボカドの恵方巻き レシピ
≪材料1人分≫
[具材]
サーモン(刺身・サク)30g
塩 小さじ1/2くらい
エビ 2尾
酒 大さじ1
アボカド 1/3個
レモン 1/2個
紫玉ネギ 1/8個
塩 ふたつまみ
クルミ 5粒
クリームチーズ 20g
リーフレタス 1枚
[すし飯]
ごはん お茶碗1杯分
酢 大さじ1
砂糖(黒糖) 小さじ1
塩 ひとつまみ
焼きのり 1枚
≪作り方≫
1.サーモン(刺身・サク)は、1㎝角の棒状に切り、塩(小さじ1/2)をかけて10分おく。
エビは、背ワタを取って茹でた時に丸まらないように内側に切り込みを入れる。
アボカドは、縦4等分に切ってレモン汁をかける。
紫玉ネギは、薄くスライスしてレモン汁・塩をかけて10分おく。
クルミは粗みじん切りにする。
クリームチーズは、縦4等分に切る。
2.サーモン(刺身・サク)は、余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、再度塩(小さじ1/2)をまぶす。
紫玉ネギは、ギュッと絞って余分な水分を捨てる。
3.すし飯を作る。
ボウルに酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、ごはんを加えて更に混ぜて、常温で冷ましておく。
4.巻きすに焼きのりをおいて、焼きのりの向こう側の3cmくらいを残してすし飯を広げる。
手前に具材をのせる。
5.指で具材を押さえながら、手前と奥のご飯の端を合わせるように、きっちりと巻きこんで形を整える。
お皿に盛りつけて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
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