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大人的鐵板ptt 在 [器具] 大人的鐵板好用嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者superrabbit ( superrabbit)
看板cookclub
標題[器具] 大人的鐵板好用嗎？
時間Sat Oct 15 16:19:59 2022

大家好
想請問有版友有使用過大人的鐵板嗎？本身已經有一個土克冷鍛鍋
平常最常用是用來煎牛排及炒飯
不知道這兩個鍋差異大不大
值得下手嗎？



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.188.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1665822001.A.69B.html
推 IknowID: 你把它想成小塊一點的鐵板燒鐵板10/15 17:10
→ IknowID: 續熱性不錯10/15 17:10
→ IknowID: 吃從頭吃到尾食物都是熱的10/15 17:10
推 jjer: 差在尺寸而已吧10/15 19:20
推 ronale: 常常看到fb不同部落客在開團 很好奇究竟實用性如何10/15 19:28
→ ronale: 這種鐵板放在卡式爐上vs平底燒烤的電烤盤 不知道有沒有差10/15 19:30
對啊！看很多部落客開團，蠻好奇用起來如何
※ 編輯: superrabbit (1.172.188.54 臺灣), 10/15/2022 20:37:14
推 jjer: 鐵板就鐵板，特性都一樣，要快炒就找薄的，要煎厚牛排就找 10/15 21:11
→ jjer: 厚的鑄鐵鍋，料理還是看主廚的功力 10/15 21:11
推 arrowfeather: 我有買一個圓型的，覺得非常好用， 蓄熱好，再買兩 10/15 21:12
→ arrowfeather: 支中型的不銹鋼煎鏟，可以做很多鐵板料理 10/15 21:12
→ wagamamajan: 這種淺鍋超會噴油 10/16 04:07
→ mrschiu: 如果空間夠的話最好還是買大一點的鑄鐵鍋或是鐵板... 10/16 07:24
→ mrschiu: 相關的料理像樓上說的那樣都很噴油... 10/16 07:24
→ flowerlord: 10/16 09:36
推 ancca: Lodge LDP3差不多功能、1/4的價格 10/16 10:20
推 haveever: 我看到淺鍋一律跳過，因為噴油清理覺得麻煩 10/16 11:17
推 yoyufaye: 夠厚重，續熱佳，美，儀式感XD 10/18 15:59






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