👄 這三道都是不需燙熱水的涼拌菜，製作超快速，跟我一起做看看吧!
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👄製作拍黃瓜所需要的材料有
黃瓜2條
鹽1茶匙
烏醋30ml
糖1大匙
醬油15ml
麻油2茶匙
蒜末4瓣
紅辣椒1條
👄拍黃瓜製作步驟
1.將黃瓜切半，然後橫向再切半
2.把黃瓜裝入保鮮袋中，用菜刀拍裂。
3.然後將長段折斷或用切切成條狀。
4.把切好的黃瓜放入碗中，加入鹽攪拌，醃5分鐘。 這樣可以把多餘的青瓜水份流出，能使醬汁更入味而且用鹽醃過的黃瓜特別爽。
5.醃的時間可以調醬汁 把烏醋 糖 醬油l 麻油 蒜末 紅辣椒調成一碗
6.把黃瓜水倒掉後加入已混合好的涼拌調味汁攪拌。
7.放入冰箱醃半小時入味就可以了。
👄製作泰式涼拌洋蔥所需要的材料有
洋蔥1/2顆
紫洋蔥1/2顆
檸檬1/2顆
泰式甜辣醬3大匙
冷(冰)開水1000cc
👄製作涼拌泰式洋蔥步驟
1.洋蔥與紫洋蔥切細絲。
2.洋蔥與紫洋蔥以冰開水(或冷開水)浸泡約10-15分鐘。
3.將洋蔥與紫洋蔥瀝乾水份，加入檸檬汁與泰式甜辣醬將其攪拌均勻。
4.完成即可盛盤食用，或放入冷藏冰鎮約1小時，會更入味，冰涼風味也很棒。
👄製作柚香白蘿蔔片所需要的材料有
白蘿蔔 500g
鹽 1大匙（讓蘿蔔出水用）
醬汁：
糖 70g
醋 69g
鹽 5g
柚子醬2大匙
👄製作柚香白蘿蔔片步驟
1.將蘿蔔洗淨，切片
2.用鹽先醃約15分鐘，然後將鹽水倒掉
3.將白蘿蔔放在玻璃容器內，再加入糖、醋、鹽、柚子醬，均勻搖晃混合，放入冰箱醃漬半天即可食用。
#涼拌菜 #超簡單 #一分鐘 #懶人料理
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