漫漫弄 新品牌正式試賣漫弄開鍋頂級個人火鍋06-2215688 台南市中西區海安路二段90號試營運營業時間17:30～24:00（最後點餐至23:00） 等一個人的火鍋一次不吃你的錯， ... ... <看更多>
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餐廳名稱: 開鍋(漫弄開鍋)塩埕二號店
地址:台南市南區塩程路291巷94弄10號2樓
電話:06-2913355
營業時間:17:30~21:30(周二公休)
圖文網誌版:https://any3can.pixnet.net/blog/post/349823806
文字版:
在前去前陣子剛開的老屋早午餐"漫漫弄"時，
發現樓上開了開鍋(漫弄開鍋)二號店!
隔幾天想吃肉就前來試試了~
漫弄開鍋海安店之前就去過幾次，湯頭及肉質都滿喜歡的，
店家肉品以美牛跟豬肉為主，牛肉等級也都有標示清晰。
先順道放一下漫漫弄的金銀雙斧之戰(890元)，戰斧牛排跟戰斧豬排一次享受。
菜單與現今新開的小火鍋店相比，算是頗為簡潔明瞭了，
套餐就是一份蔬菜盤、主食、湯品，
在看要什麼套餐以及大小；
而想要吃浮誇肉多或是豪華套餐的，一旁小菜單可供選擇。
位置夠大的環境搭上木色餐桌椅，使人用餐算是頗為舒適。
之前朋友一起去海安店點了不同牛肉分享吃過，個人最愛是價位最低的培根牛，
大小盤就選了L尺寸，開鍋的肉有點厚度不會太薄，吃起來口感很不錯。
湯頭共有四種，有兩種要加錢，
個人最愛的是辛味噌，跟一般火鍋店的味噌喝起來味道不太一樣。
菜盤就以蔬菜為主，火鍋料不多，
特別的是店家的餐墊紙印了玉米，吃起來真的好像有多那麼一點好吃。
這家肉品特別的地方是在豬肉，上次去海安店的時候有點過豬肉王XL大小599元，
有三種不同豬肉，霜降豬、伊比利豬、綿羊豬，
強烈推薦沒吃過綿羊豬的可以點來吃吃看，與一般豬肉完全不同的風味與口感，
但聽說近日好像沒綿羊豬了，新增台灣黑豬。
另外有雙人龍蝦套餐1199元，等有錢再找有情人一起吃。
店家裝潢是老屋改裝，光線色調以溫暖為主，
沒有過多的裝飾，空間也不會壅擠，算是很好的用餐環境，
也讓我與友人從一號店到二號店也吃了不下三次，算是頗為推薦!
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