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參和院 華泰 訂 位 在 [真食評論] 桃園中壢-『參和院』台灣風格飲食，一刀未剪誠實心得 的推薦與評價
店名:『參和院』桃園店 風格: 「新台式料理」(中式創意料理) 價位: 偏高，單點一道菜$250 起 地址: 桃園市中壢區春德路189號3F (華泰名品城) ... <看更多>
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參和院台灣風格飲食
消費時間：2016/12/24
地址：桃園市中壢區春德路189號3樓
電話：(03)2871663
營業時間：11:00~21:00 (週五、週六營業至22:00)
圖文網誌：https://netpp.blogspot.tw/2017/01/blog-post_25.html
這次高中朋友的聚餐輪到了桃園舉辦
嘴上說選在高鐵附近對台北下來的朋友比較方便，但實際上是本來就有點想吃這間了XD
本來以為中午的時候沒什麼人可能生意不是很好
結果客人陸陸續續的進來，一不會兒整間餐廳就坐滿了人
還好一個星期前就先線上訂位好了位子，不然可能會等上不少的時間
大片的落地窗讓整個空間變得非常明亮
還好這天天氣雖然很好~但是氣溫不高
不然我們這桌直接被太陽照應該會熱死......
店家提供的兒童椅還挺可愛的，不過看到這個通常是大人比小朋友還興奮
參和院的菜色種類多又豐富，詳細的菜單內容可以直接參考官網上的菜單
招待的小菜
還蠻酸的醃蘿蔔，太酸了沒很愛
除了餐廳內的酒和茶之外，其實他們也有做外帶的飲料
菜單的部分需要另外跟服務生拿
我點的這杯好像是香橙氣泡飲之類的，喝起來其實挺一般的......
參和院蛋炒飯
一開始大家都餓翻了，除了白飯之外還叫了一盤的炒飯
雖然只是個簡單的蛋炒飯而已，可是堆成金字塔後好像氣勢就不一樣XD
飯粒炒得粒粒分明，香氣也不錯，除了稍嫌油了之外表現還算是不錯
金銀蛋地瓜葉
加了皮蛋和鹹蛋一起炒
沒想到還蠻搭的，而且鹹蛋有達到提味的效果，不錯吃！
參和烘蛋
看起來似乎會是挺下飯的一道菜
上頭帶有豆瓣香氣的鹹香茨汁鹹度適中，也不會說很辣
烘蛋頗有厚度的
不走鬆軟的口感，吃起來較為紮實一些
什錦海鮮豆腐煲
豆腐很軟嫩，其餘好像就沒什麼亮點
瓜錦魚首鍋
裡頭的料蠻豐富的
不過它裡頭放了酸白菜，喝起來帶點酸味
基本上只要帶點酸的東西我就不愛....所以就靠同行友人解決它了
東坡肉
肥肉的部分並沒有煮到軟爛
口感上還是會有些肥膩感，表現並沒有很好
參和院馥郁蜜鮮魷
外層的醬汁甜甜的，我還蠻喜歡的
而且口味吃起來還有點像真魷味呢XD
蘿蔔糕
表層煎得微微焦脆，整體口感吃起來較軟
吃得到一絲一絲的蘿蔔絲，口味還算不錯
參和炙鹽豚
份量並不多
肉質軟嫩，沾上一旁的醋汁還挺下飯的
梅香松鼠魚
魚肉還還紮實的
可惜我覺得它的醬汁口味太淡，如果再多一點酸度的話應該會更好吃
月亮夾心海鮮
看菜單上的照片似乎很厲害的樣子，但吃起來好像就還好....
朋友直說難吃，但我自己是覺得沒到這麼誇張
可能是調味的方式不合大家胃口吧，最後大家是硬著頭皮將它吃完
裡頭包的餡料蠻紮實的，而且還吃得到一整隻的蝦子
可惜口味上並不討喜 (對我們來說)
小綠科科抹茶包
可愛造型的甜點好像算是參和院的一個特色吧
不管是大人還小孩都很似乎都對這種可愛的點心無法招架
這個抹茶包弄成了像是蝌蚪還青蛙的模樣，抹茶口味也直接從綠色的麵皮上反應了出來
裡頭是鹹蛋黃奶皇以及麻糬的組合
口味上我自己是還蠻喜歡的
小黑咻咻包
這個看起來有點像是卡通龍貓裡的小黑炭
裡頭是花生的餡料
花生還保有顆粒的口感，吃起來甜度也適中
大家都一致覺得好吃！
剌蝟叉燒包
將包子皮表面炸得金黃酥脆
上頭的刺口感已經有點像是餅乾那樣
入口的時候要注意一下，不然可能真的會被剌到XD
帶點甜味的叉燒餡吃起來較為一般，沒什麼特別之處
加上因為炸過的關係，所以反而有點油膩
這裡的菜色種類多元、豐富，而且在口味上或是造型上也頗具創意
但好不好吃就見人見智了，當天我們點的菜色大部分都還可以
另外，有可能是客人太多了，感覺服務生有些忙不過來，但服務態度還不至於不好
如果有多人用餐的需求，我覺得參和院算是還蠻不錯的選擇！
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