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【クレームダンジュの作り方レシピ】
※ 最初にヨーグルトをキッチンペーパーに包んで 30分位水切りをしておいてください(⑤と同じ要領でできます)
① ボウルにクリームチーズを入れ、よく練る
② ①にグラニュー糖を入れ、よく混ぜる
③ ヨーグルトを少しずつ入れ、よく混ぜる
④ 別のボウルで生クリームを泡立てたら、③に混ぜる
⑤ クッキングペーパーを敷いたザル(ボウル)に生地を流し、1日以上冷蔵庫で冷やす
⑥ 固まったら完成
【冷凍ベリーソースの作り方レシピ】
① 材料を鍋に入れて火にかける
② 灰汁が出てきたらそっと取り除く
③ 10分位、煮詰めて完成
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