ギュッとして…ペチャ焼きのご紹介です。
ぺちゃ焼きとは、たこ焼きを卵とチーズで包みギュッとした一品なんですが、
このぺちゃ焼き誕生には日本人らしいちょっとしたストーリーがあるようです。
■材料(1人分)
冷凍たこ焼き 3個
卵 2個
油 適量
とろけるチーズ 適量
ソース お好みで
かつおぶし お好みで
青のり お好みで
マヨネーズ お好みで
■手順
1. 冷凍たこ焼きをレンジで表示通りに温める。
2. 卵を溶き、フライパンに広げながら焼く。
3. 卵が固まってきたら片側半分にチーズを乗せる。
4. レンジで加熱したたこ焼きも片側半分に乗せたら、何も乗っていない側を返し具材を包む。
5. 最後に上からたこ焼きを押し潰したら完成!
ぺちゃ焼きは、お店で売れ残ったたこ焼きとイカ焼き器を使って出来たのが始まりだそうです。
残った物を捨てずに別の物にアレンジさせてしまう日本人の精神、素晴らしい…。
たこ焼き3個でもなかなかのボリュームですよ。
ごちそうさまでした!
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