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カルボナーラリゾット(c770r)
【577kcal(1人当たり)】
余ったご飯でつくるお手軽レシピです♪⠀
2種類のチーズでより濃厚なリゾット感が味わえる1品です！⠀
ランチにおすすめです！⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】2人分⠀
ベーコン 2枚⠀
玉ねぎ 1/2個⠀
★ご飯 200g⠀
★コンソメ顆粒 小さじ2⠀
★牛乳 300㏄⠀
★粉チーズ 大さじ1⠀
★塩こしょう 適量⠀
ピザ用チーズ 30g⠀
溶きたまご 1個⠀
有塩バター 大さじ1⠀
卵黄 2個⠀
【手順 】⠀
1.玉ねぎは2㎝角に切っておく。ベーコンは1㎝幅に切っておく。⠀
2.玉ねぎを容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
3.フライパンにバターをひき2とベーコンを炒める。⠀
4.玉ねぎが透き通ったら★を加え中火で2～3分程煮込む。⠀
5.火をとめて溶きたまごを加えてよく混ぜる。⠀
6.5にピザ用チーズをのせて予熱で溶かす。⠀
7.お皿に移し卵黄をのせて完成
生クリーム不使用、余ったご飯を使って作るカルボナーラリゾットです。冷蔵庫にあるものでパパッと簡単に作れます。チーズが濃厚で残りものとは思えない、リッチな味わいに。ワインとの相性も抜群のひと品ですよ。
▼詳しいレシピはこちら▼
https://macaro-ni.jp/82659
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寒くなってくるこの季節、離乳食でもしっかり栄養を摂らせてあげたいですよね。
そんな時にぴったりの、栄養たっぷり野菜おじやはいかがですか？
しらすの塩抜きの方法もご紹介！お好きな方法でアレンジしてみてくださいね♪
【主食も主菜もこれ一品で！しらすとかぼちゃのおじや】
材料（2食分）
・ご飯 60g
・だし 200ml
・しらす干し 20g
・人参 20g*柔らかく茹でる
・キャベツ 20g*柔らかく茹でる
・かぼちゃ 20g
作り方
1.しらすは沸騰したお湯で1分茹でて塩抜きをする。
2.人参とキャベツは細かく刻むかすりつぶす。
3.かぼちゃは5mmの角切りにする。
4.鍋にご飯、だし、1、2、3を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10〜15分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
対象
・カミカミ期（生後9か月頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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