とっておきの日本酒があるので、居酒屋メニューでと主人からの
リクエストでしたが、結局手間のかからない手抜き居酒屋メニュー
になりました(;^_^A
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久保田 碧寿 在 百万石果物- 日本清酒久保田系列—— 碧壽產地：新潟縣酒莊 的推薦與評價
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久保田 碧寿 在 [心得] 近來清酒心得- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
其實是看到樓上L版友說上善若水味道太淡
非常有同感...
好些年前 在版上做足了功課
第一次自己從日本帶清酒回台灣
回程在機場看到當時不少版友推薦的上善
驚訝於相對於其他在台灣出名的清酒 卻只要幾百台幣
即便已經買了滿箱清酒
不買實在可惜
不過滿心期待 只有傷害..
清口淡麗 在我喝進嘴裡感覺只有像是在喝水
價位不算貴 但是當水喝的話只有心痛兩字能形容
不過若是失戀 當成上善忘情水喝倒是可以..
邊品嘗這如水的淡淡淡淡香
想著香氣還比不上獺祭中價位的39 不如多花一點 這支拿來配菜也很適合
想純飲的話 更加細膩的23當然更好 但不適合佐餐
遠心分離版是噱頭 味道沒有差別
這些年去日本自助 回來的時候通常都只帶這兩支
可惜越來越難買 大型百貨公司都不一定有賣
明明都已經銷售到歐洲去了 在日本國內銷售點卻越來越少
會喜歡上善若水的
很大一部分是女生
或是少喝調酒類或烈酒類的人
有點喝酒習慣的人 這支真的建議直接跳過 別浪費錢了..
最近在成田機場順手買了幾支清酒
久保田萬壽碧壽 好像沒看到洗心得月?
梵 特撰純米大吟釀 三割八
這些年來喝清酒
只會記下印象深刻的 好的 還有壞的
不怎樣 沒什麼特色的很可能喝過就忘了
比較的依據是獺祭23 39的味道還有價格
對於久保田的印象不太深刻
以前好像喝過洗心得月其中之一
這次喝過萬壽之後
那會卡在喉嚨的滑膩甜味大概會讓我永生難忘
但這好像是久保田的特色 麴種的關係?
由於沒人愛喝 在冰箱冰了幾個禮拜後 那滑膩的甜味消失了
大概變成像是國士無雙純米酒的味道 比較好喝了點
但是國士無雙純米酒便宜多了
起碼口味不合拿去煮麻油雞還比較不會心痛..
碧壽還沒心情挑戰 不過猜測也會有久保田那特有的甜味
會買這支梵 純粹是覺得包裝不錯看
單一個梵字 感覺也很有氣勢
翻了我之前的文章 原來我有買過這酒廠的酒 大概是獺祭23的價位
回想起當時喝的印象 大概是過得去 但不會再買第二次
喝起來會懷疑說保存有沒有出問題 沒什麼香氣
但我當時是在東京清酒聖地 新宿伊勢丹買的 應該不會出錯
三割八的價位略低於上次買的梵
由於是同個酒廠的酒 大概也不需要太期待了
如果喝了之後有意外驚喜再來分享...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.34.86.64
我會認為獺祭23是薰酒 很適合純飲
39偏向熟酒 可以拿來佐餐
上善若水是爽酒 低香氣的甘口酒
國士無雙純米酒是醇酒 買醉用可以考慮
除了上善若水外 另外三種我都還蠻愛的 但要看場合喝
※ 編輯: pin3 來自: 114.34.86.64 (01/12 15:08)
會在機場買 實在是因為找不到商品比較齊全的賣場
看到有賣清酒的店 價格多是三千日幣以下的酒比較多
這一兩年去東京都沒有住在新宿 特地去伊勢丹一趟又太遠
N大有推薦淺草或銀座附近的賣酒商家嗎?
或是有版友試過在網路上訂酒送到飯店 能分享一下心得?
被炒的好高阿...
※ 編輯: pin3 來自: 114.34.86.64 (01/13 00:12)
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