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三好米 評價 ptt 在 [問題] 大家平常吃的米- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者lorleninmam (勞崙馬)
看板cookclub
標題[問題] 大家平常吃的米
時間Thu Apr 8 15:39:22 2010

市面上的米
不外乎品牌米(三好、中興、金墩、山水、......)
或是產地米(池上米、富麗米)

米的品牌+品種排列組合
真的是眼花撩亂

小時候總有一種刻板印象
三好米、中興米......等等的包裝米
品質不好
要好吃要買產地米？

可是真的是這樣嗎？
前幾天去賣場買米
三好米、中興米等品牌除了便宜的混和米外
也不乏CNS一等米、各種好品種米(越光、台粳九號、益全香米、高145、......)
也有履歷米、有機米
價位也不低

這讓我實在不知道該如何下手
台灣越光米似乎沒有很好？(比起澳洲加州)
我只知道富麗米、池上米不錯
以下的米就真的不知道該怎麼挑了
品種、規格都一樣的單品很多
完全沒辦法分辨
像這次想買進口香米
每個牌子都有產品、規格也一樣......
家樂福更有一款印度香米價格是泰國香米的兩倍......
印度香米是香米界的"日本越光"？

大家平常家裡吃哪一款米呢？吃過哪幾款米最喜歡哪一款呢？(除了日本越光)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.106.185
推 tunami:山水米好吃.. 04/08 15:45
推 Jyneda:台梗九號米，吃過 三好、中興、山水，都有相近的品質... 04/08 15:46
→ sougnew:其實我覺得不用太迷信名牌米，只要水量和煮法得當 04/08 15:46
→ Jyneda:都很不錯吃.. 04/08 15:46
→ sougnew:再便宜的米也會跟最高級的米煮出來的效果差不多~~ 04/08 15:47
推 consonant:我都吃不出差異......每次都拿有特價或最便宜的 04/08 15:47
推 nauni:我跟樓上一樣 吃不出差別 所以都挑最便宜的XD 不過之前孕吐 04/08 15:56
→ nauni:非常討厭煮香米時的那種香味 只有那時覺得有差... 04/08 15:57
推 catmeowmeow:我本來也覺得沒差 直到某天在日本吃到越光米後... 04/08 15:59
→ catmeowmeow:但台灣的關山米(大包裝 高雄139貌) 關山香米 04/08 16:10
→ catmeowmeow:跟池上米(農會一等品) 都跟日本不相上下 04/08 16:11
→ catmeowmeow:但得獎的貨色就沒吃過了@@太貴... 04/08 16:11
推 Ysnow:我都買賣場自有品牌的米~很便宜~但是口感有差~我都會洗完米 04/08 17:22
→ Ysnow:後~再讓米泡水約15min~可以看出米粒有吸到水變膨脹~然後再依 04/08 17:24
→ Ysnow:正常程序煮飯(米:水=1:1)~這樣煮真的有差~沒泡過水的話~煮出 04/08 17:26
→ Ysnow:來都乾乾的~顆粒感較重~ 04/08 17:27
→ mepass:台灣米都不錯吃啊 04/08 17:37
推 ttoouu:我家吃富麗米,一試成主顧好多年了,就捨棄其他品牌米了.... 04/08 17:53
→ ttoouu:口感跟香氣有差(還要配好的電子鍋才行),我家人比較挑剔 囧 04/08 17:55
推 vicky0131:推關山米~好吃~或是到米店說買東部米~好米真的有差喔 04/08 18:51
推 Tchieh:米的品質絕對有差，但是台灣米很棒！！ 04/08 21:15
→ Tchieh:大推台東農會出品的關山米，全聯2kg裝167元吧 04/08 21:15
→ Tchieh:我家都用象印電子鍋，煮少量米方便又好吃，根本停不下來 04/08 21:17
→ Tchieh:煮好的飯粒完整飽滿，咀嚼時甜味會在嘴中散開，這時Q黏的特 04/08 21:19
→ Tchieh:性才出來，跟菜餚的滋味配在一起，真的好吃到不行 04/08 21:20
推 cola1205:我們家吃義美的寶養米～ 04/08 23:14
推 wmwjdu:我都吃益全香米跟台梗九號米 那一個有特價就買那一個 04/09 00:10
→ wmwjdu:益全香米就是香但偏軟 台梗九號則是Q又甜 04/09 00:11
推 lanyu:台梗九號!! 04/09 03:18
→ AndesDeer:我們家會去米店買米，聽說比包裝米新鮮，而且也便宜:) 04/09 09:37
推 myoo:推一下台梗九號米...好吃! 04/09 09:51
推 dancecloud:我也喜歡台梗九號！我實習那陣子，比較沒錢買賣場自有 04/09 16:41
→ dancecloud:品牌的米，但是煮出來的飯...讓我很想哭 不香不甜也不Q 04/09 16:42
→ dancecloud:後來，就會挑產地和品種，口感差很多！而且家裡都吃比 04/09 16:43
→ dancecloud:比較好，外食的時候，吃飯都會比較痛苦一點...囧 04/09 16:44
推 wt213:我買山水米，鴨間稻,山水好米(台梗9+益全香)都滿好吃～ 04/10 00:40
推 kyfang:我們家吃長城牌的桂花香米 非常好吃 但是量很少 也不便宜 04/10 23:01
推 condenza:想順便請問一下 哪種糙米好吃阿 04/11 13:08
推 wel1721:益泉香米!!很香喔 04/11 17:32
推 cornership:外銷到日本　而且較出名的是高雄139又名醜美人口感最 06/18 00:17
→ cornership:好 益全香米有芋香黏度就輸139兩者混搭1:4左右會比較好 06/18 00:19
→ cornership:Q度黏度那些依水的比例 舊米含水量較新米低 現在很多小 06/18 00:21
→ cornership:農會自產自銷就也比較不會有混品種的方式來降低口感喔 06/18 00:22






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請問costco白米是池上米好吃還是台梗9號米價格很接近台梗產量好像不多但口感 ... 1 F 推asin404: 台梗9號和關山米吃起來口感差不多至於池上和三好米就差 ...

#77. [情報] 全聯三好米、舒潔廚房紙巾買一送一- lifeismoney

我這邊的全聯一定要出示條碼過年前剛好買些米準備這檔期算貼心XD --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.190.99 (臺灣) ※ 文章網址: ...

#78. Re: [情報] 家樂福天生好米買一送一- 看板Lifeismoney

現在買美廉社特價分裝的三好壽司米，或去農會搬新上市的包裝二等米。 → robrob99: 你把金農米忘掉了 123.193.223.74 04/19 21:00. 金 ...