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丸ごとメロンケーキのレシピ｜SNS上で今話題騒然のケーキといえば、メロンを丸ごと使ったメロンケーキ。圧倒的なビジュアルの、このケーキのレシピを紹介します。失敗せずにキレイに作るコツは、ケーキの具材の重ね方です。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/marugoto-meronke-ki-resipi/

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【材料】

スポンジケーキ:
- 卵　2個
- 砂糖　大さじ3
- 小麦粉　40g
- コーンスターチ　10g
- ベーキングパウダー　ひとつまみ

メロンクリーム:
- くり抜いたメロンの残り
- クリームチーズ　150g
- 砂糖　50g
- 生クリーム　75ml
- バニラ　大さじ1

その他:
- メロン　1個
- マンゴー　半個　スライス
- キウイ　1個　スライス
- ラズベリー　20個
- ラズベリー　5〜10個　ピューレ用

【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱します。ボウルに卵と砂糖を入れ、軽く泡立てます。小麦粉とコーンスターチをざるでこしながら入れ、全体がなめらかになるまで混ぜます。キッチンペーパーをしいた天板に生地を流しこみ、焼けるまで約10分間焼きます。ケーキの粗熱が取れたら、直径がメロンより少し大きめの皿を使って丸く型抜きます。
2. メロンのてっぺんを切りとります。
3. 丁寧にメロンの果肉を取り出し、残りをブレンダーでピューレ状にします、
4. ボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラ、メロンピューレを入れて混ぜ、メロンクリームを作ります。
5. メロンの中身にケーキの材料を、次の順番通りに重ねます。クリーム→メロン→スポンジケーキ→ラズベリー→クリーム→スポンジケーキ→キウイ→クリーム→スポンジケーキ→マンゴー→クリーム→スポンジケーキ→クリーム→メロン。メロンのてっぺんを戻し、半分に切ります。
6. ラズベリーソースをかけて召し上がれ。


メロンを十字に切ることで、より簡単に果肉をくり抜くことができます。丸ごとメロンケーキを作って、家族や友達をあっと驚かせてみましょう。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/5SMYQ3WG7pg

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夏にスッキリさっぱりん

【ピーチオンザビーチフラペチーノ】
（名前長いのお＾O＾*）

・果肉ゴロゴロ
・桃を丸ごと食べているような
・夏らしさ。ジューシー

＊変な甘さが無く、さわやかな甘さ＊

〜風鈴の音色を添えて〜

【ピーチプリンwithラズベリーソース】

・ふんわり優しい桃の香り広がる（甘い）
・ラズベリーソースの程よい酸味がマッチ
・ソースの果肉つぶつぶ

幸せの味。
スタバのプリン本当に大好き。

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【関連動画】

まもむめもちおさん
誕生日に託けて好きなものを大量に食べて幸せを補給するだけ
https://youtu.be/RFyPB018vz4

岡奈 なな子さん
ぐーたらフリーター女の朝ごはん#1
https://youtu.be/g4AvCwDtfO4

ゆみまろさん
【スタバ新作】シュワッとイチゴフラペチーノ、ゴロッとイチゴフラペチーノ最高
https://youtu.be/DKJPZjUJuJc

おかっぱめがねさん
１ヶ月食費１万円生活【最終回】一人暮らしの食費節約/一口コンロ
https://youtu.be/Ub_z5u1Or2U

ねこてんさん
カレーライスを作って食べたよ
https://youtu.be/_mk-Hdhz7yg

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＊バックの中身紹介
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＊毎日メイク
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＊コンビニスイーツたべる
[セブン] https://m.youtube.com/watch?v=xeJFMcu...
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皆さまこんにちは🍙
いなり子と申します。

いなり寿司が大好きでこの名前にいたしました。
1番好きな食べ物はたこ焼きです。

趣味は美味しいご飯を食べる・料理・本を読む事で、性格はすごくマイペースです。

夢は自分のご飯屋さんを開くこと。
良かったらゆっくりしていってください🌷


いなり子

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＃スターバックス ＃桃 ＃話題 ＃新作 ＃プリン

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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪

今日はリクエストの多かったニューヨークチーズケーキのレシピです^^
寒くなってくると濃厚なスイーツが食べたくなりますよね。

湯煎焼きでどっしりなめらかな食感ですが、
チーズに入れたレモンとラズベリーのソースが爽やかな酸味をプラスして
食べやすく仕上げました♪

秋になると洋酒の香りのするお菓子が食べたくなるのですが、
うちの試食係は「ラム酒すきじゃない〜」と言って食べなくなるので
今回はグランマニエを少し入れました。
お酒を入れるのはお好みでどうぞ^^

混ぜていくだけの簡単なレシピですが、舌触りを良くするために
生地は1度濾してから焼いてください。

コーンスターチ入りのレシピなので、焼いたその日よりも
１晩冷やしてから食べるとチーズがどっしりして好きです♪

▷Ingredients:
-crust
70g graham cracker
20g melted butter

-cheesecake
200g cream cheese
100g sour cream
65g cane sugar
8g vorn starch
2 eggs
130ml heavy cream
12ml lemon juice
1 tsp Grand Marnier

-berry sauce
100g frozen raspberry
30g sugar
1 tsp lemon juice

▷材料（15cm丸型1台分）：
■ボトム生地
グラハムクラッカー　７０ｇ（クッキーでも）
溶かしバター　２０ｇ

■チーズケーキ生地
クリームチーズ　２００ｇ
サワークリーム　１００ｇ
きび砂糖　６５ｇ（グラニュー糖でも）
コーンスターチ　８ｇ
卵　2個
生クリーム　１３０ｍｌ
レモン汁　１２ｍｌ
グランマニエ　小さじ１

■ラズベリーソース
冷凍ラズベリー　１００ｇ
グラニュー糖　３０ｇ
レモン汁　小さじ１

▶作り方：
１．土台を作る。
グラハムクラッカー70gを細かく砕き、溶かしバター20gを入れてむらなく混ぜる。

２．紙を敷いた型に①を入れて敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。
（クッキーが浮いてきてしまう場合は５分くらい焼いても。）

３．チーズケーキを作る。
クリームチーズ200g、サワークリーム100g、きび砂糖65gをよく混ぜる。

４．コーンスターチ8gをふるい入れ混ぜる。

５．卵２個を１個づつ割り入れて混ぜる。

６．生クリーム130mlを入れて混ぜる。
レモン汁12ml、グランマニエ小さじ１を入れて混ぜる。

７．生地を濾してから型に流し入れて（底取れの型は必ずアルミホイルを）、表面をならし、150℃に予熱したオーブンで1時間湯煎焼きにする。

８．型ごと冷めるまでオーブンの中で冷まし、冷蔵庫で一晩冷やす。

９．ラズベリーソースを作る。
冷凍ラズベリー（今回はストロベリーも入ってました）100g、グラニュー糖30gを火にかける。

１０．果肉が潰れるまで弱火で煮て、色止めにレモン汁小さじ１を加えてひと煮立ちしたら火を止める。

１１．ソースを濾し、チーズケーキに添えて完成。

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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2


▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc

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