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生地はホットケーキミックスとヨーグルトで簡単に！
甘いシナモンロールにベーコンのしょっぱさが合うんです♪
朝食やおやつにベーコンシナモンロールはいかがでしょう？

材料
・ホットケーキミックス　150g
・ヨーグルト　　　　　　60g
・サラダ油　　　　　　　10g
・シナモンパウダー　　　小さじ2
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1
・ベーコン　　　　　　　14~15枚

手順
1.　型にベーコンを入れて170℃に予熱したオーブンで5分焼く
2.　ホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油をボウルにあけ、さっくりと混ぜ、まとまってきたら表面がなめらかになるまで手でこねる
3.　めん棒で薄くのばす
4.　シナモン、砂糖を混ぜ、生地の上にまんべんなくふりかける
5.　手前からくるくると巻いていく
6.　6等分に切る
7.　1のベーコンで生地を包むようにし、楊枝で止める
8.　小さく切ったベーコンを飾りつけ、170℃に予熱したオーブンで15分焼き上げたら完成


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台湾おみやげの定番、パイナップルケーキを夏のおやつにしませんか？
しっとり甘く、爽やかなケーキにやみつきになること間違いなし！
パイナップルは低カロリーで食物繊維が豊富、夏バテ防止にもおすすめです♪

材料
・パイナップル（生でも缶でもOK）300g
・水　　　　大さじ1
・砂糖　　　50g
・バター　　60g
・溶き卵　　1/2個分
・ホットケーキミックス　150g

手順
1.　パイナップルを細かく切る
2.　鍋にパイナップル、水を入れて中火にかけ、水分がなくなってきたら砂糖を加える
3.　さらに煮詰めて固まってきたらバットにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
4.　ボウルにバターをあけて、なめらかになるまでよく混ぜる
5.　卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜる
6.　ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ、まとまったらラップで包んで冷凍庫で5分冷やす
7.　生地を半分に切り、片方を手で伸ばしたらパイナップルのペーストを載せる
8.　残りの生地を上からかぶせて閉じる
9.　牛乳パックで作った型に生地を詰め、クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて170°のオーブンで12分焼いたら完成

＜型の作り方＞
用意するもの
・牛乳パック　　
・ホチキス
・アルミホイル

手順
1.　洗って乾かしておいた牛乳パックをはさみで切り開く
2.　細長い長方形の面を縦に切り、
3.　ホチキスで繋ぎあわせて円にする（直径は12cm程）
4.　アルミホイルで全て包む

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夏に食べたいスイカをアレンジ！
材料3つでシャクシャク美味しいスイカシャーベットの出来上がりです♡
フレッシュさを口いっぱい感じます！

材料
・スイカ　　　　　 1/6個(大)
・バニラアイス　 　1パック(200ml)
・チョコチップ　 　適量

手順
1.　スイカの皮を落とし、種を除きながら一口大に切る
2.　スイカをミキサーにかけ液体になったら、バニラアイスを加えさらにミキサーにかける
　　※甘さは控えめですので、甘みが欲しい方はアイスを増やしてください！
3.　(2)を容器に濾して、冷凍庫で5時間ほど冷やす
　　※冷凍中、1時間おき程度にかき混ぜるようにすると仕上がりが滑らかになります
4.　できたアイスを器に盛り、チョコチップを飾り付けて完成！


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