野菜の味覚で健康作り置き9品のレシピはこちら
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買い物リスト
みょうが、トマト、赤と黄パプリカ、おくら、そら豆、しいたけ、なす、ズッキーニ、(セロリ )(塩昆布、酢もずく、ベーコン、レモンetc)
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
みょうがの塩昆布甘酢漬け(冷蔵保存5日間)
・みょうが 6-7本
・水 1カップ
・塩昆布 大さじ1-2
・お酢 大さじ4
・みりん 大さじ2
カラフルトマトの酢もずく漬け(冷蔵保存5日間)
・赤と黄トマト 15個くらい
・酢もずく 2パック 60g×2
焼きパプリカの麹マリネ(冷蔵保存5日間)
・赤と黄パプリカ 1個ずつ★トースター5-7分
・オリーブオイル 大さじ2
・お酢 大さじ2
・醤油麹 大さじ1
おくらの七味だし浸し(冷蔵保存5日間)
・おくら5-6本★塩茹でする
・出汁 200cc
・醤油 小さじ1
・七味 少々
そら豆の柚子胡椒マリネ(冷蔵保存7日間)
・空豆 5-6本 ★塩茹でする
・柚子胡椒 少々
・レモン汁 小さじ1/2
・出汁 100cc
しいたけのアヒー常備菜(冷蔵保存7日間)
・椎茸(生)5-6個
・にんにくチューブ 4-5cm
・オリーブオイル 大さじ4-5
・白ワインor水 50ml
・唐辛子&ローリエ
夏野菜のさっぱり味噌ラタトューユ(冷蔵保存5日間)
・ナス 1-2本
・ズッキーニ1/2本
・ベーコン 2-3枚
・トマトジューズ 1缶(190g)
・味噌 大さじ1
・にんにくチューブ3cm
・塩麹 大さじ1強
酒粕漬け茄子(冷蔵保存5日間)
・ナス1本(塩もみ)
・練り酒粕 大さじ2
・みりん 小さじ1
セロリの粒マスタードヨーグルト和え1(冷蔵保存5日間)
・セロリ 1本(筋とり)
・塩麹 大さじ1
・豆乳ヨーグルト 大さじ1-2
・はちみつ 小さじ1
・粒マスタード 小さじ1
・お酢 大さじ1
【チャプター】
0:00 オープニング
0:20 下準備
2:41 焼きパプリカの麹マリネ トースター加熱まで
2:58 みょうがの塩昆布甘酢漬け(冷蔵保存5日間)
3:16 カラフルトマトの酢もずく漬け(冷蔵保存5日間)
3:38 焼きパプリカの麹マリネ(冷蔵保存5日間)
4:15 おくら、そら豆を塩茹でする
4:56 おくらの七味だし浸し(冷蔵保存5日間)
5:11 そら豆の柚子胡椒マリネ(冷蔵保存7日間)
5:52 しいたけのアヒー常備菜(冷蔵保存7日間)
6:54 夏野菜のさっぱり味噌ラタトューユ(冷蔵保存5日間)
7:48 酒粕漬け茄子(冷蔵保存5日間)
8:12 セロリの粒マスタードヨーグルト和え1(冷蔵保存5日間)
8:23 盛り付け,実食
9:22 エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
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【おすすめ動画】
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
100kcalレトルト3品アレンジでカロリーコントロール【カレー/和風オムライス/ジャージャー麺】
https://youtu.be/Rfu7TNT3WiI
【食材まとめ買い】長持ち冷蔵/冷凍テクと保存期間【下味冷凍】
https://youtu.be/rDqnCUuKxPI
【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き【生のまま冷凍/凍ったまま加熱】【火要らず】
https://youtu.be/XdzeUUurlok
【ゆるく糖質オフ・肥満解消】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』1日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/K16ysgoFIoY
ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
https://youtu.be/BxVJO14c8xc
楽うまお助け作り置き12品【開運おかず/2時間以内にできる】【おひとりさまプレート】
https://youtu.be/kPaLkjB3o-Q
【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
春食材まとめ買いして長持ち保存【冷蔵&冷凍テクと保存期間と下味冷凍】
https://youtu.be/EfpU1zCHhxM
【うま節約】大根まるごと1本使い切り常備菜【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/uOM_I1vzLHM
#常備菜
#作り置き
#発酵レシピ
「ビーフストロガノフ ヨーグルト」的推薦目錄:
ビーフストロガノフ ヨーグルト 在 1人前食堂 Youtube 的最佳解答
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【材料一覧】
材料一覧(7品×2食分=14食だと3000円弱)
白ネギ2本、豆苗1袋、にんじん1本、じゃがいも1袋、しめじ1袋、たまねぎ1個、キャベツ1/2
鶏胸肉、鯖2切れ、豚バラ肉1パック(250g)、鶏胸肉1枚(200g)、カニカマ1パック、鶏ミンチ100g、手羽中8本
★容器には1食分だけいれて保存してください。
★保存期間はすべて30日ですが、鯖の梅味噌煮だけ3週間以内にたべることをおすすめします。
うま冷凍の動画シリーズ
第1弾【うま冷凍】1週間分のメイン作り置き【エコな暮らし】【火不使用】
https://youtu.be/aiGQby-Itno
第2弾【楽うま冷凍】1週間困らないメインおかず作り置き
https://youtu.be/XdzeUUurlok
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはんamazonで予約受付中です☺️
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料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
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①キャベツ&カニカマしゅうまい
(2食分)
・千切りキャベツ お好み
・みじん切りネギ 1/2本
・鶏ミンチ 100g
・かにかま 6-7本
・ごま油大さじ1
・オイスターソース小さじ1
・塩 ふたつまみ
・にんにくチューブ3cm
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
(様子をみながら調節してね)
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②醤油:酢=1:1のタレ作り
②器でお好み焼き
(1食分)
・卵 1個
・水
・だし粉末 小さじ1
・みじん切りキャベツ
・薄力粉 大さじ1
・マヨ大さじ1
・桜海老 大さじ1-2
・豚バラ肉 3枚
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
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②フタを開けて600Wのレンジで2分
(様子をみながら調節してね)
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③ソース、マヨ、鰹節をかける
③手羽じゃが
食材
(2食分)
・手羽中 8本
・じゃがいも2個
・にんじん1/3本
・たまねぎ1/2個
調味料
(1食分)
・醤油 大さじ2
・はちみつ大さじ1
・酒 50ml
・水 100ml
・コンソメ粉末小さじ1
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
⬇︎
②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで3分
(様子をみながら調節してね)
④出汁が効くサラッと豚ばらカレー
食材
(2食分)
・新じゃが3-4個
・人参 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・豚バラ 6枚
調味料
(1食分)
・カレー粉 大さじ1/2
・出汁粉末小さじ1
・にんにくしょうがチューブ3cm
・みりん・醤油小さじ1
・味噌・はちみつ 大さじ1/2
・水 100ml
・胡椒少々
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
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②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで4分
(様子をみながら調節してね)
⑤鯖の梅味噌
(1食分)
・熱湯にさらした鯖 1切れ
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒・醤油 小さじ1
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
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②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで2-3分
(様子をみながら調節してね)
⑥鶏じゃがチリ
(1食分)
・鶏胸肉 1/4枚
・新じゃがいも2個
・アスパラガス・しめじ
・豆板醤小さじ1/4
・生姜にんにくチューブ2cm
・はちみつ小さじ1
・ケチャップ大さじ1
★美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
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②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで2-3分
(様子をみながら調節してね)
⑦豆苗と鶏むねの中華蒸し(ささみという記載は誤り🙇♀️)
材料
(2食分)
・豆苗 1パック
・しめじ1/2袋
・鶏胸肉 1/2枚
調味料
(1食分)
・ごま油大さじ1
・生姜チューブ2cm
・酒大さじ1
・醤油小さじ1
・胡椒少々
・ザーサイ適量
v美味しい食べ方
①600Wのレンジで5分
⬇︎
②取り出してひっくり返す
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③600Wのレンジで2-3分
(様子をみながら調節してね)
【チャプター】
0:00 オープニング
0:19 野菜切り
2:34 キャベツ&カニカマしゅうまい
3:28 美味しい食べ方
3:51 器でお好み焼き
4:34 美味しい食べ方
4:54 手羽じゃが
5:31 美味しい食べ方
6:01 出汁が効くサラッと豚ばらカレー
6:48 美味しい食べ方
7:10 鯖の梅味噌
6:48 美味しい食べ方
7:58 鶏じゃがチリ
8:54 美味しい食べ方
9:06豆苗と鶏むねの中華蒸し
10:10 エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note: https://note.com/cookinggeek
●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
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【おすすめ動画】
ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
https://youtu.be/BxVJO14c8xc
甘旨!新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU
楽うまお助け作り置き12品【開運おかず/2時間以内にできる】【おひとりさまプレート】
https://youtu.be/kPaLkjB3o-Q
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
https://youtu.be/cDgaP7iF5zQ
【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw
【栄養満点9品】春の作り置きをどんどん作っていく〜【簡単常備菜】
https://youtu.be/YWd4ttcHKFM
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
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#冷凍保存レシピ
#作り置き
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10分以内!美味ヘルシーな麺レシピ朝昼晩の献立の詳細はこちら
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2冊目レシピ本
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはんamazonで予約受付中です☺️
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提供: ZENB
ゼンブ ヌードルを試したい方はこちらのURLから☺️
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://zenb.jp/?utm_source=youtube&utm_medium=cpa&utm_campaign=yt001
1品目:発酵肉味噌混ぜそば
ゼンブ ヌードルの茹でかた
1食分(80g)につき、600ml程度の沸騰させたお湯で6分
発酵肉味噌
● 豚挽肉 50g
● 味噌 大さじ1
● 豆板醤 小さじ1/2
● ごま油 小さじ1
● 砂糖 小さじ1/2
※ 納豆 1パック➡︎後入れ
レンジ加熱
500W 3分(+2分余熱)
2品目:明太豆乳スープパスタ
水の状態から6分加熱
● ZENB NOODLE1束
● 水 600ml
●きのこ お好みで
●豆乳1/2カップ
●明太子 1本
● めんつゆ 大さじ1
● チーズ 30g
3品目:酒粕トマトパスタ
●ZENB NOODLE1束
●水 600ml
●トマト缶 1/4缶(100g)
●ツナ缶 1/2缶
●オリーブオイル 大さじ1
●ニンニクチューブ小さじ1
●胡椒 少々
レンジ加熱
500W 7分(規定時間プラス1分)さらに2分
【チャプター】
0:00 オープニング
0:22 発酵肉味噌混ぜそば
3:08 実食
3:55 明太豆乳スープパスタ
5:44 実食
6:28 酒粕トマトパスタ
8:45 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます!
おひとりさん歩
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️:mai@ichininmaeshokudo.jp
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Twitter: https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram: https://www.instagram.com/mai__matsumoto
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●私の愛用料理道具再生リスト🍳:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU
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【おすすめ動画】
朝が待ち遠くなる特製ふわとろフレンチトースト【朝ごはんレシピ 】
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【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
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【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4
【ゆる痩せ】野菜が主役10品作りおき【Newキッチン】【これからもよろしくね!】
https://youtu.be/VNBZFD4yDHA
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
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"3品のジブリなディナー【ラピュタ/魔女宅/猫の恩返し】【ジブリ飯】
https://youtu.be/XyEsheW7MIs"
【ゆるく糖質オフ・肥満解消】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』1日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/K16ysgoFIoY
ちょい特別な日ヘルシーディナー【1時間以内】【バスクチーズケーキ・ビーフストロガノフ】
https://youtu.be/BxVJO14c8xc
【低糖質×節約】6食材のみで3Day晩ごはん献立【炭水化物抜き】【ドライカレー】【野菜しゅうまい】【しらたきレシピ】
https://youtu.be/6RpmmKqpizE
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#糖質カット
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