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今日は「豚こまと玉ねぎのポークチャップ」。
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今日は豚こま肉を使って懐かしのポークチャップ。
豚肉とたまねぎをさっと炒めてできる簡単に作れる人気のレシピです。
そして、ケチャップ炒めはとてもご飯が進むので子供が喜んでくれると思いますよ！
牛肉や鶏肉(鶏胸肉/鳥もも肉)に置き換えても美味しくできます！
ちなみに、夫のTatsuyaはトマトケチャップが好きなのです。
ハインツ・デルモンテ・カゴメなどありますがお好きなケチャップはありますか？
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：15分
材料：2人前
難易度：★☆☆
豚小間切れ肉…300g
‐塩・こしょう…少々、酒…大さじ1、小麦粉…大さじ2
玉ねぎ…1個
エリンギ…2本
ミニトマト…4個
パセリ（お好みで）
[A] ケチャップ…大さじ3
[A] しょうゆ…大さじ2
[A] みりん…大さじ1
[A] さとう…小さじ1
【作り方】
1, 豚肉は塩・こしょう少々、酒を振っておく。玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。［A］を合わせておく。
2, 豚肉はポリ袋などに入れて小麦粉を揉み込む。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、エリンギを加えて炒め合わせる。
3, 玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせておいた[A]、ミニトマトを入れて炒め合わせる。
4, 器に盛り、お好みでパセリをふる。
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【Ingredients】
Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
Pork sliced meat ... 300g
- Salt and pepper ... a little
- sake ... 1 tablespoon
- flour ... 2 tablespoons
Onions ... one
Eringi ... 2 bottles
Mini tomatoes ... 4
Parsley (optional)
[A] ketchup ... 3 tbsp
[A] Soy sauce ... 2 tablespoons
[A] Mirin ... 1 tablespoon
[A] Sato ... 1 tsp
[How to make]
1, Shake the pork with a little salt and pepper. Peel the onions and slice them along the fiber, and cut the eryngii in half lengthwise and slice them as well. Match [A].
2. Put the pork in a plastic bag and rub the flour. Heat olive oil in a frying pan and fry over medium heat. When the color changes, add the onions and eringi and stir.
3. When the onion becomes soft, add the prepared [A], mini tomato and stir.
4. Serve in a bowl and sprinkle with parsley if you like.
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