關於 チーズソース 作り方 韓国 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

おうちでお手軽に韓国気分が味わえるレシピを集めました！
いまだに根強いハットグ、鉄板ではなくフライパンで作れるチーズトーストなど
身近な食材で作れる方法をご紹介してます♪

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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜チーズがとろける♪ハットグ＞00:00~
②＜お家にある食材で作る！フライパンチーズトースト＞02:23~
③＜発酵なしで簡単！ホットック＞03:17~
④＜ホットプレートで作る♪イェンナルトースト＞04:25~
⑤＜おつまみ、おやつにぴったり！ソトック＞06:13~


▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「チーズがとろける♪ハットグ」00:00~
■手順
(1)さけるチーズは長さを半分に切る。
(2)ソーセージは長さを半分に切る。
(3)割り箸にソーセージ、さけるチーズを順に1片ずつ刺す。とろけるスライスチーズ1枚を巻く。同様に計4本作る。
(4)ボウルに☆を入れて、まとまるまでこねる(生地)。まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をふり、生地をのせて4等分にする。丸めて直径12cm程の大きさにのばし、3をのせて形をととのえながら包む。
(5)溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。
(6)フライパンにサラダ油を底から3cmの高さまで入れて160℃に熱し、5を2本並べ入れて転がしながらきつね色になるまで4分程揚げ、油をよく切って取り出す。残りも同様に繰り返す。
(7)熱いうちに砂糖をまぶす。お好みでケチャップ、マスタードをかける。
https://delishkitchen.tv/recipes/252379535817834769

②「お家にある食材で作る！フライパンチーズトースト」02:23~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。
(2)フライパンにバターを入れて弱火で熱し、溶けたら卵液、食パンを入れて卵液につけて裏返し、全体にからませる。
(3)スライスチーズ、ケチャップ、はちみつをのせ、卵液が半熟状になったら四つ端を食パンの上に折りこむ。パンを半分に折りたたみ、裏返しながら全体に焼き色をつける。
https://delishkitchen.tv/recipes/328220547907322955

③「発酵なしで簡単！ホットック」03:17~
■手順
(1)くるみ、ピーナッツは細かく刻む。
(2)ボウルにくるみ、ピーナッツ、残りの★を入れ、混ぜる。
(3)別のボウルに☆を入れて混ぜ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(4)2等分にし、手のひらにのせて伸ばし、餡を包む。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて弱めの中火で焼き、少し膨らんできたら裏に返し、フライ返しで押えて薄くし、両面焼き色がつくまで焼く。
https://delishkitchen.tv/recipes/178034315412636704

④「ホットプレートで作る♪イェンナルトースト」04:25~
■手順
(1)キャベツ、にんじんは千切りにする。
(2)ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。キャベツ、にんじん、ハムを加えて混ぜる(卵液)。
(4)ホットプレートにバター(10g)を入れて160℃に熱し、ぬり広げる。卵液をホットプレートの片側に流し入れ、食パン2枚分の大きさの長方形に形をととのえる。
(5)空いたところに食パンを並べる。卵を半分に切って裏返す(卵焼き)。食パンにこんがりと焼き色がついたら裏返し、食パンの下にバター(10g)をぬり、同様に焼く。
(6)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。
(7)食パンの上に砂糖をふり、ケチャップをぬる。卵焼きを半分に切って食パンにのせ、チーズソースをかけて折りたたむ。
https://delishkitchen.tv/recipes/308069863165789259

⑤「おつまみ、おやつにぴったり！ソトック」06:13~
■手順
(1)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで30〜40秒程、とろみがつくまで加熱する(たれ)。
(2)鍋に湯をわかし、トッポギを入れて2分程ゆでて取り出し、水でさっと洗い水気を切る。再び湯をわかし、ソーセージを入れて1分ゆでて取り出す。
(3)トッポギ3本、ソーセージ2本を交互に竹串にさす。同様に計4本つくる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
(5)器に盛り、たれをかける。
https://delishkitchen.tv/recipes/240692623419900289


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大人気のトッポギをお餅で作る斬新アイデアメニュー！お餅のもちもち食感ととろけるチーズの組み合わせがたまりません😋
とっても簡単にできるのでぜひお試しください♪スタッフ

「もちチーズトッポギ」のレシピ
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【材料】(約２人分)
切り餅：５個
A
・ケチャップ：大さじ４
・キムチの素：大さじ２
・はちみつ：大さじ１
牛乳：80ml
ピザ用チーズ：80g
白ごま：適量

【工程】
①餅は４個を縦半分に切り、１個を６等分程度に切る。
②縦に切ったものを軽く水にくぐらせてから耐熱皿にのせ、７００Wの電子レンジで約１分(６００Wなら１分半程度)加熱する。
③Aをボウルに混ぜ、②の餅にかけて絡め、さらに様子をみながら電子レンジで１～２分加熱し、器に盛る。
④耐熱ボウルに６等分程度に切った餅を入れ、牛乳を注ぎ、電子レンジで約２分加熱する。
⑤④を取り出して軽く混ぜてからチーズを加えてよく混ぜる。(餅が固かったら様子をみながらさらに電子レンジで３０秒程度ずつ追加で加熱する。)
⑥③のトッポギに⑤のもちチーズソースをかけ、白ごまをふる。

☆ポイント
●ワット数や加熱時間は、電子レンジの機種機能等によって異なるので様子をみながら調整してください。

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①＜ホットプレートで作る♪イェンナルトースト＞00:00~
■材料 (2人分)
・食パン[8枚切り] 2枚
・卵　　　　　　　3個
・ハム　　　　　　2枚
・キャベツ　　　　3枚(130g)
・にんじん　　　　4cm
・塩こしょう　　　少々
・有塩バター　　　20g
・砂糖　　　　　　小さじ2
・ケチャップ　　　大さじ2
チーズソース
・スライスチーズ　2枚
・牛乳　　　　　　大さじ1
■手順
(1)キャベツ、にんじんは千切りにする。
(2)ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。キャベツ、にんじん、ハムを加えて混ぜる(卵液)。
(4)ホットプレートにバター(10g)を入れて160℃に熱し、ぬり広げる。卵液をホットプレートの片側に流し入れ、食パン2枚分の大きさの長方形に形をととのえる。
(5)空いたところに食パンを並べる。卵を半分に切って裏返す(卵焼き)。食パンにこんがりと焼き色がついたら裏返し、食パンの下にバター(10g)をぬり、同様に焼く。
(6)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。
(7)食パンの上に砂糖をふり、ケチャップをぬる。卵焼きを半分に切って食パンにのせ、チーズソースをかけて折りたたむ。

②＜カリッともっちり食感♪あんことチーズのホットック＞01:48~
■材料 (4個分)
・強力粉　　　　　100g
・もち粉　　　　　50g
・塩　　　　　　　小さじ1/2
・サラダ油　　　　大さじ1
☆イースト液
・砂糖　　　　　　大さじ1
・ドライイースト　3g
・ぬるま湯　　　　100cc
★具材
・こしあん　　　　80g
・クリームチーズ　40g
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜ、溶かす(イースト液)。(ぬるま湯は人肌で触れるくらい(40℃)を目安にあたためましょう。)
(2)別のボウルに強力粉、もち粉、塩、イースト液を入れて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。台の上に取り出し、表面がなめらかになるまで5〜10分ほどよくこねる。(水分が多い場合は強力粉を少量ずつ足し、少ない場合は少量ずつぬるま湯を足して調節してください。強力粉は薄力粉に代用いただけます。)
(3)こねあがったら生地を丸めてとじ目をしっかりと閉じ、とじ目を下にしてボウルに戻し入れる。 しっかりとラップをし、オーブンの発酵機能を40℃に設定し、生地が2倍の大きさになるまで35〜40分発酵させる。(発酵機能がない場合、ぬるま湯程度のお湯を入れたボウルに3を重ねて35〜40分発酵させて下さい。季節や室温などの環境により、発酵時間が異なるため、ひとまわり大きくなるのを目安に発酵させましょう。)
(4)生地をこぶしで優しく押しつぶすようにしてガスを抜き、ボウルから取り出して4等分にし、きれいに丸める。 固くしぼったぬれ布巾をかけて15分ほど休ませる。(ベンチタイムをとることで、生地を成形しやすくなります！)
(5)生地を手のひらに広げ、中央にこしあん、クリームチーズをそれぞれ1/4量のせて包み、厚さ1cmになるようにつぶす。同様に計4個作る。(こしあんは、4等分にして丸めておきましょう！)
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、5のとじ目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまでフライ返しで押し付けながら3分ほど中火で焼く。裏に返し、3分ほど焼く。(裏に返した後は中身が飛び出る原因になるため、押し付けないように気をつけましょう。)

③＜韓国で大人気！チーズホットドッグ＞04:07~
■材料 (4個分)
・ホットケーキミックス　　　　　200g
・水　　　　　　　　　　　　　　80cc
・ソーセージ（15cm)　　　　　　 4本
・ピザ用チーズ（モッツアレラ）　適量
・サラダ油　　　　　　　　　　　適量
・ケチャップ　　　　　　　　　　適量
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、4等分にする。
(2)まな板に打ち粉をし、生地を伸ばし、ピザ用チーズ、ソーセージを入れて包む。(耳たぶくらいの硬さがベスト。)
(3)鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ホットドックをきつね色になるまで揚げる。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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