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2021年7月公開

７月７日七夕
家族でホームパーティーをしました！

料理を作っている様子をご紹介します！


00:52 七夕ブランマンジェ
03:49 かぼちゃスープ
05:10 鰹のたたき
06:11 きのことアスパラのチーズグリル
07:10 モロヘイヤと山芋のゴマ和え
08:52 エビとモッツァレラチーズの生春巻き
09:50 そうめんパフェ
11:46 オクラの肉巻き
13:46 星形（になる予定だった）かき揚げ


そうめんパフェのグラスはIKEA

乾杯していたグラス
⬇︎
https://room.rakuten.co.jp/meguriroom/1700083238908357?scid=we_rom_iphoneapp_id_others

箸
⬇︎
http://bit.ly/38oDasU

スープカップ
⬇︎
http://bit.ly/35GjT5W

"時間がたってもくっつかないそうめんの茹で方"参考にさせて頂いた動画はこちら
⬇︎
https://youtu.be/UdPq8kfqRtI



2020年の七夕パーティー料理はこちら
⬇︎
https://youtu.be/SF7e37qz-vw

2020年七夕スイーツの作り方はこちら
⬇︎
https://youtu.be/suTfA8I2MVQ


★★★★★★★★★★★★★★★

楽天room

https://room.rakuten.co.jp/meguriroom/items


Instagram

https://www.instagram.com/meguri.k

これだけで店の味！年越し蕎麦

令和2年最後の動画です！
今年はいろいろありました
だからこそ
気分アゲアゲ⤴︎︎⤴︎︎天ぷらアゲアゲ⤴︎︎⤴︎︎
で令和3年を迎えましょーう＼(^o^)／
アツアツのおいＣ年越し蕎麦はいかが！？

とにかく簡単にめっちゃ美味しいサクサク衣のエビの天ぷらそば食べて年を越したい！！


チャチャッと作れる美味しいえび天そば！
年越しだから、手打ちや生の挽き蕎麦を使いたいって方沢山いるでしょう？
それなら冷たいザルやもり蕎麦の方がおすすめです！
そば通はザルか盛り！
・・・
だけど寒いから温かいそばにしたい！！
簡単なのがうれしいー、、

そんなあなたー！←TVショッピング的‪w

これがおすすめです！

生蕎麦をかけにすると冷水で洗って締めた後にお湯に潜らして温まる手間がかかり、
それでも美味いけど味や香りがボヤけるので、、、
いつも折角のいいお蕎麦がちょっと勿体ない気がしちゃうんですよね。。

なので！！！

今回は常時スーパーに置いてある茹で蕎麦や冷凍蕎麦でかんたんに美味しくできる作り方を紹介！何時でもサッとアツアツのお蕎麦が提供できるから、飲食店ではよくやるノウハウです。
立ち食い蕎麦屋的な感じで便利です＼(^o^)／笑笑

そして！
市販のめんつゆにどこの家庭でもよくあるものを入れて使うだけで簡単にそばつゆが100倍美味しくなります！市販のそばつゆが人気蕎麦屋のつゆの味に変わります。
天ぷらやかき揚げとも相性抜群です！


めんつゆだけだとコクが弱くて蕎麦の味と香りに負けるのでアゴやサバ節を入れることもあるけど、今回は簡単に誰でもおいＣをめざしてお手軽カンタンに簡潔にレシピを出しました。
是非お試しください！


【サクサク衣のえび天ぷら年越し蕎麦】
◆2杯~3杯分
水 400ml
めんつゆ(2倍濃縮) 200ml
酒 50ml
本みりん 50ml
昆布 10cm
おかか 4ｇ

茹で蕎麦 1人前1袋160ｇ

かまぼこ 好きなだけ
小ネギ 好きなだけ

海老 好きなだけ
天ぷら粉 規定量
揚げ油 菜種油＆胡麻油を9:1
(胡麻油の割合を増やすと更に香り良くおいＣ😆)


うほっうまそ！簡単でしょ♡


余ったつゆは保存してカツ丼の煮汁や親子丼の煮汁としてお使いください！すごく美味しいです
揚げ出し豆腐、煮物にも向いてます
正月はお雑煮や揚げ餅に浸しても旨いです
いろいろ使える簡単万能つゆを是非家庭の定番レシピにして頂けたら嬉しいです。






令和2年ありがとうございました！
今年は今までのお正月とは色々異なるけど
僕は今を生きてる自分がここにいることで幸せです。
そして皆さまには感謝でいっぱいです。
皆さまにとってよいお年をお迎えください😊🤟
令和3年もよろしくお願いちゃらりんこ😃🤟🤟🤟




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今日は、視聴者さんちのパスタ再現です！

材料（10人前）はこちら
生クリーム 600ml
椎茸戻し汁 300ml
白だし 60ml
白味噌 60g
干し椎茸 10個
大葉 20枚
むきエビ 600g
パスタ 1kg（パスタの袋に有る指定の茹で方でOK）

です☺

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大食いなでしこ、大口モンスター
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