關於 アクオリーナ 茂垣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 2021年5月25日上級講習会のお知らせ - Carpigiani

... カルピジャーニ 上級 講習会 セミナー 茂垣 シェフ アクオリーナ ジェラテリア ... でもジェラートの講習会を行っている茂垣シェフを講師としてお迎えいたします。

#12. 祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ」茂垣シェフ ...

祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ」茂垣シェフによるイタリア郷土菓子「ズブリソリーナ」をサブスクで! FASHION HEADLINE. 2020年05月18日(月)07 ...

#13. GELATERIA ACQUOLINA｜OtsukaYosuke 大塚陽介 - note

GELATERIA ACQUOLINA 祐天寺にある ジェラテリア·アクオリーナ。 ... 茂垣綾介さんは、 はじめは料理の修行へイタリアへ行ったそう。

#14. 祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ ... - Infoseek 楽天

祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ」茂垣シェフによるイタリア郷土菓子「ズブリソリーナ」をサブスクで! FASHION HEADLINE 2020年5月18日 7時0分.

#15. アクオリーナ | 井川直子 naoko ikawa

dancyu連載「東京で十年。」です。念願かなって、祐天寺のジェラテリア「アクオリーナ」を書ける日がやってまいりました。店主の茂垣稜介さんは、今 ...

#16. ジェラテリア アクオリーナ(学芸大学/アイスクリーム) - Retty

[アイス好き人気店]こちらは『ジェラテリア アクオリーナ(学芸大学/アイス ... 茂垣綾介氏が素材にこだわり抜いたジェラートは日替り一期一会のうまし！ 訪問20.

#17. アイスクリームレビュー - Gelato World Cup

アクオリーナ 茂垣 綾介氏、チョコレートピ. ース&ジェラート担当・リビエラ東京 高橋. 秀樹氏、ジェラートを使った料理とデセール. 担当 Locanda Margon 藤田明生氏、 ...

#18. Acquolina アクオリーナ (@acquolina_tokyo) • Instagram ...

Acquolina アクオリーナ. Gelateria Acquolina a Yutenji : 毎年の冬の休業（今年は店舗工事も）のためお休み中。 3月中旬の再開予定です。 再開日決まったらこちらで ...

#19. Gelateria Acquolina ジェラテリア アクオリーナ - Facebook

2021年もどうぞ宜しくお願い致します。 しっかりとジェラートを作らせて頂きます。  良いお年をお迎えください！   アクオリーナ 店主 茂垣 綾 ...

#20. ほぼ日のおかし「ジェラートフェスタ」 - ほぼ日刊イトイ新聞

アクオリーナ について. シェフの茂垣綾介さんは、 イタリアのレストランやジェラテリアで本場のジェラートを学び、10年前に祐天寺駅前にお店をオープンさせました。

#21. 美味しさに悶絶！祐天寺にある「ジェラテリアアクオリーナ ...

今回はそんなアクオリーナの魅力をお伝えしましょう。 ... そんな茂垣さんの作るジェラテリアアクオリーナのジェラートは、旬の食材のおいしさを ...

#22. ひんやりスイーツ～アイスクリーム編～（食べログマガジン）

「ジェラテリア アクオリーナ」は、東急東横線・祐天寺駅の中央改札からすぐの場所にあるジェラート専門店。本場イタリアで修行したオーナーの茂垣綾 ...

#23. パネットーネなどドルチェも充実、伊勢丹新宿店でイタリア展 ...

「アクオリーナ」の茂垣綾介氏とイタリアジェラート界注目のステファノ・ダッシエ氏がタッグを組んで出店/ Photo by Moriya Cohama©FASHION HEADLINE.

#24. 梓＠懸賞 大好き on Twitter: "RT @mikkaijyou: ナショナル ...

大人気ジェラテリア アクオリーナ 茂垣シェフの北イタリアの郷土菓子ズブリソリーナが届きました❗️ バターの風味が良く、生地はホロっとしていま ...

#25. 蕎麦Sycamore

イタリアの二ツ星シェフ&アクオリーナ茂垣さんがシカモアにご来店くださいました。スタッフの若林さんが繋いでくれたご縁に感謝です

#26. 夏の終わりに ジェラート特集 - パナデリア

GELATERIA ACQUOLINA（アクオリーナ） ... シェフの茂垣綾介さんは、本場イタリアのジェラテリアでの経験もあり、また2012年2月に開催されたジェラートのワールド ...

#27. PostFoods! - Harumari TOKYO

... の名店「アクオリーナ」茂垣シェフの絶品イタリア郷土菓子、気鋭のバター専門ブランド「カノーブル」秀島シェフの焦がしバターにこだわった絶品砂糖菓子、全国の ...

#28. 製菓製パン原材料専門商社｜関東商事株式会社

今回はビギナー講習として、ジェラテリア・アクオリーナのオーナーシェフ茂垣綾介氏をお招きし. ジェラート作りの歴史や基本知識、衛生管理や法令など ...

#29. 人気シェフの絶品スイーツがポストに届く！PostFoods!が ...

横浜ブラフベーカリーの栄徳シェフ、祐天寺アクオリーナの茂垣シェフ。 人気シェフがあなたのためだけに作り上げる絶品スイーツを心ゆくまでお楽しみ ...

#30. 製菓実験社 製菓製パン 2012年8月号目次

高橋秀樹（リビエラ東京）／茂垣綾介（アクオリーナ）／ 肥田野雄紀（シンチェリータ）／藤田明生（Locanda Margon／イタリア・トレント） Part-2 制作・協力

#31. 料理通信 2012年10月号 (発売日2012年09月06日) - Fujisan

#05 ジェラート 「ジェラテリア・アクオリーナ」茂垣綾介 ──コラム: Gelateria from Italy #06 立ち飲み屋 「メッシタ」鈴木美樹 ──コラム: Mescita from Italy

#32. ジェラテリア アクオリーナ - アイスクリーム - ミイルまとめ

カラメルはほんとにキャラメル食べてるみたいで濃厚なのに喉渇かない。 茂垣さんの作るジェラートはどれも素材の旨みが120パーセント引き出されてる感じ。一番好き。

#33. FUNKY endless summer FRESH - アクオリーナ - livedoor

お酒も飲めるジェラテリアっていいね アクオリーナ＠祐天寺 ... コッパジェラートは茂垣シェフ在店時のみの提供ですご注意を... 2012/12/21 00:12; 0 ...

#34. 【東京】ジェラテリア アクオリーナ - チョコフラペ - Lemon8

祐天寺駅すぐのジェラート屋さん 甘党、アイス好きは必見☝️ シンプルな技法で作られるジェラート作りは素材が要。そのため、茂垣氏自ら産地に赴く ...

#35. 小さな食の専門店 - 料理通信

#05 ジェラート 「ジェラテリア・アクオリーナ」茂垣綾介. ──コラム : Gelateria from Italy. #06 立ち飲み屋 「メッシタ」鈴木美樹.

#36. イタリアのジェラートコンクールで入賞された最高の ...

駅前にある ジェラテリア アクオリーナ に立ち寄りました. ニコニコ. シェフの茂垣綾介氏は、料理人としてイタリアに行かれた際、.

#37. 今絶対に食べたいジェラート＆アイス(2ページ目)

茂垣 綾介シェフは、2004年、料理修行のためイタリアへ渡ったのですが、ジェラートの世界にすっかり魅せられて ... 「アクオリーナ」の茂垣綾介シェフ.

#38. 03-6275-3268 FAX： 03-5779-8853 - ホシザキ東京

茂垣 綾介（アクオリーナ オーナーシェフ）. 日時. 13:30～16:30(途中休憩あり）. （カルピジャーニ・ジェラートユニバーシティ 公認インストラクター ...

#39. 「茂垣綾介」のニュース一覧 - 日本経済新聞

ときめきのジェラート アクオリーナ（東京・目黒） · 生活 · 2020年7月25日. この数十年でスイーツの専門店が飛躍的に増え、枠にとらわれないさまざま ...

#40. アクオリーナ グリーンレモン ジェラート発送

島の耕作放棄地をレモン農園に。瀬戸内レモンとしてよく見聞きする、国産レモン。生産量日本一の島でも荒れた畑が増え続けている。

#41. トップシェフが作る「カチョエペペ」それぞれの形 - 料理王国

茂垣 綾介（アクオリーナ）. 大量生産をせず、出来立てで、より高品質 ...

#42. ジェラテリア アクオリーナ - 中目黒・祐天寺 - OpenRice 日本

該店是一家主打意大利冰淇淋(義式雪糕)的甜品店，店主茂垣綾介曾於意大利留學，而最有名的雪糕口味要數橄欖油冰淇淋，據說帶有花果香之餘亦不油膩。

#43. 2021.11.20&21 カチョ・エ・ペペ・デイ最新プログラム発表

15:00～15:40 茂垣綾介（アクオリーナ） 16:00～16:40 ハインツ・ベック、ジノ・ソルビッロ（共にビデオ） 17:00～17:40 調整中. セミナー教室

#44. ナショナルデパート株式会社 - INITIAL

祐天寺の大人気ジェラテリア「アクオリーナ」茂垣シェフによるイタリア郷土菓子『ズブリソリーナ』を発売 ー シェフの逸品サブスク「PostFoods!」 2020/05/15 ...

#45. プレマルシェ・ジェラテリア 世界に認められる！

... 中川信男、東京 祐天寺のジェラート店・アクオリーナのジェラティエーレ茂垣氏。お二人の無私のご協力がなければこの入賞はありませんでした.

#46. おうち時間を心豊かに。ひやひやの涼菓子をお取り寄せ

多彩な風味を8種類味わえる｜ジェラテリア アクオリーナ「ジェラートセレクト」. 目黒区祐天寺にある有名ジェラート店。店主の茂垣綾介さんはイタリア ...

#47. 祐天寺の安い駐車場＆祐天寺スポット周辺駐車場の取材調査3選

特P調査班が、ジェラテリア アクオリーナのためになる情報から、周辺の駐車場まで ... で講習会を行った経験もあるシェフ茂垣氏が作り出すジェラートは、地元の方から ...

#48. 「GELATERIA ACQUOLINA」 のテレビ露出情報 - TVでた蔵

お友達ゾーン）: 東京・祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」のタヒチバニラ ... オーナーの茂垣さんはジェラートのワールドカップ日本代表に選ばれた ...

#49. 【2021年版】今食べたい！東京で「ソフトクリーム」が ...

東京・祐天寺にある『Gelateria Acquolina（ジェラテリア アクオリーナ）』は、イタリアの国際ジェラート大会でも活躍する気鋭のシェフ・茂垣 綾介氏 ...

#50. 祐天寺駅周辺のおすすめテイクアウトグルメ3選 - MyUtility

ジェラテリア アクオリーナ 祐天寺駅周辺でもトップクラスに人気なのが、ジェラート ... イタリアでジェラートの講師として講習などの経験もある茂垣綾介氏が手掛ける ...

#51. イタリア料理アカデミー「ジェラートの世界 セミナー」

この日、講師をつとめたのは祐天寺 ジェラテリア・ アクオリーナ のオーナー 茂垣 綾介氏。ジェラート製造の講習を行う...

#52. 平塚 アクオリーナのジェラート | ニョロ ニョラ 徒然日記

お店のシェフは、サラミ職人職人でもあるという、茂垣綾介さん。 イタリア滞在中サラミ修行の傍ら、美味しいジェラートと食材を求めて イタリア中を ...

#53. 料理通信 2016年8月号 - ブックライブ

... クーリ＆コンポート――東京・東陽町「エクラデジュール」中山洋平5）グラニータ――東京・祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」茂垣綾介□フルーツの ...

#54. 長野市にある生アイスの店「ふるフル」が『人生の楽園』で紹介

今日は、都内の有名なジェラテリア・アクオリーナの茂垣シェフ御一行様がヘーゼルナッツ畑とアトリエを見学に来られました。午後はサプライズで尊敬 ...

#55. 料理通信 | ソニーの電子書籍ストア（5ページ目）

5）グラニータ――東京・祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」茂垣綾介 □フルーツの味を引き出すパティシエの仕事～37のケーススタディ～

#56. カルピジャーニのジェラートビギナー講習は、半日で ...

講師は祐天寺の名店、アクオリーナの茂垣シェフ。アクオリーナと言えば、東京で1，2とか言われるジェラートの超有名店ですね。

#57. イタリアで話題のグルメを紹介するイタリア展、伊勢丹新宿店 ...

東京の祐天寺に店を構える「アクオリーナ（ACQUOLINA）」の茂垣綾介とワールドジェラートコンクールの審査員も務めるアリーチェ・ヴィニョーリが ...

#58. ジェラテリア アクオリーナ （GELATERIA ACQUOLINA）

祐天寺駅からほど近くにある「アクオリーナ」は、イタリアで講師として講習会を行う経験も持つ茂垣氏によるジェラテリアだ。本場で愛される定番の味 ...

#59. 仕事帰りに寄れる！23時まで営業の本格イタリアンジェラート ...

... ジェラートのお店、目黒区祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」 ... 店主の茂垣さんに、定番人気は何か尋ねたところ、「実は、一年中並んでいる ...

#60. 星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート第13回グラス ...

茂垣 綾介（カルピジャーニ・ジェラートユニバーシティ インストラクター／. ジェラテリア アクオリーナ). ＊写真提供：（協）全日本洋菓子工業会（ ...

#61. グラス（氷菓）を使ったアシエットデセール・コンテストの情報

茂垣 綾介（カルピジャーニ・ジャパン（株）／ジェラテリア アクオリーナ） 実技審査 審査員（4月13日、14日） 審査員長： 望月 完次郎（同上）

#62. ナチュラル・イタリアンジェラート Premarché Gelateria プレ ...

東京 祐天寺のジェラート店・アクオリーナのジェラティエーレ茂垣氏。 お二人の無私のご協力がなければこの入賞はありませんでした。

#63. みやじ豚バーベキュー070924 絶品特製骨付きハムが大人気

そして、平塚で本格ジェラートをつくってネットで販売している茂垣君。 アクオリーナという名前でやっています。 初めてお会いしたのですが (笑) また、茂垣君が熱い！

#64. 知らないと損!? 有名店の味を自宅で楽しめる「絶品お取り寄せ ...

内で購入できる、祐天寺の大人気ジェラテリア『アクオリーナ』の茂垣シェフによるイタリア郷土菓子『ズブリソリーナ』に注目です！

#65. 伊勢丹新宿店で「イタリア展」−黄金色リゾット＆グリーン ...

白トリュフオイルが香る「タルトゥーフォ」（1,122円）も販売する。 祐天寺に店を構える「アクオリーナ」の茂垣綾介さんと、ワールドジェラートコンクール ...

#66. 絶品イタリアン・ジェラート 【平塚 acquolina(アクオリーナ ...

こちらのシェフ・茂垣綾介さんは、イタリア修業を経て帰国され、ネット販売のみのマニアックなジェラート屋さん（ご本人の弁です）【アクオリーナ】 ...

#67. アイスクリーム注目店4選！素材を活かした美味しさが楽しめ ...

『ジェラテリア アクオリーナ』＠祐天寺 ... 店主の茂垣綾介さん曰く、「糖分や乳脂肪分の配合、温度などを理論的に組み立てたレシピで理想の質感を ...

#68. 【スイーツ超名店】プレゼントやデートにも 東京都内の有名 ...

イタリアで修行を積んだ茂垣綾介シェフが作る、繊細で大人のジェラート。 毎日素材やメニューを変えるので ... ジェラテリア アクオリーナ (祐天寺/アイスクリーム).

#69. 渋谷ヒカリエでチョコレートの祭典 44ブランド出店

セレクトショップ「c7h8n4o2」では、「ジェラテリア アクオリーナ」（目黒区）茂垣綾介シェフとコラボレーションした、スイスの「イディリオ ...

#70. ジェラテリアアクオリーナの新着記事 - 人気のハッシュタグ

変わらないウマさの絶品ソフト＠ジェラテリア アクオリーナ|あらふぃふ ... シェフ茂垣綾介氏はイタリアの国際ジェラート大会で入賞した方です。

#71. 名店のスイーツが定期的にポストに届く。スイーツのサブスク ...

最近登場したのは、イタリアの国際ジェラート大会でも活躍するシェフ、茂垣綾介さんのジェラート店「アクオリーナ」が企画・開発した焼き菓子。

#72. 美味しい「ジェラート」に出会える 東京都内の専門店10選

【祐天寺】ジェラテリア アクオリーナ. 本場イタリアで修業をした、オーナー・茂垣綾介シェフが手掛けるイタリアンジェラート専門店「ジェラテリア ...

#73. dancyu (ダンチュウ) 2022年 6月号 [雑誌] - 第 116 頁 - Google 圖書結果

「茂垣さんのジェラートが食べられる!」と駆けつけた、わざわざ組である。遡ること二〇〇七年、彼はネット販売で「アクオリーナ」を立ち上げた。

#74. dancyu 2022年6月號 【日文版】 - 第 116 頁 - Google 圖書結果

「茂垣さんのジェラートが食べられる!」と駆けつけた、わざわざ組である。遡ること二〇〇七年、彼はネット販売で「アクオリーナ」を立ち上げた。

#75. 料理通信 115号 “ワインがすすむ”冬の煮込み＆鍋レシピ

... パリセヴェイユ」金子美明; クーリ＆コンポート 東京・東陽町「エクラデジュール」中山洋平; グラニータ 東京・祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」茂垣綾介.

#76. 伊勢丹新宿店 イタリア展とマ・パティスリー - Sweet Life

ジェラート職人の茂垣さんはアクオリーナというオンラインショップでジェラートの販売をしていますが来年春には都内にお店をオープン予定だそうで、 ...

#77. Media メディア掲載 - DA SASINO ダ・サスィーノ

... の木村和則氏、パンの提供はシュクレクール岩永歩氏、ジェラート提供はアクオリーナ茂垣氏、パスタ用のファリーナはファリーナ・ダ・サローネと万全の体制でした。

#78. FoodGarden-フードガーデン-/ジェラテリアアクオリーナ

アクオリーナ のジェラートのお味は甘みあり酸味ありで強弱をつけ飽きさせず、日本 ... しましたらガラス越しの工房にいる茂垣氏に聞きに行ってくれるなどとても丁寧。

#79. 夏に食べたい、ひんやり美味しい東京人気ジェラート店5選

Gelateria Acquolina(ジェラテリア アクオリーナ)は、日常に彩りを添える一期一会のジェラート。イタリアで講師として講習会を行う経験も持つ、茂垣氏 ...

#80. 散歩の途中で寄りたい！東京の焼き菓子店5選 - 食楽web

GELATERIA ACQUOLINA ジェラテリア アクオリーナ ... ジェラートを作るために仕入れた素材で、冬は焼き菓子も作っているんです」と店主の茂垣さん。

#81. dancyu (ダンチュウ) 2021年 12月号 [雑誌] - 第 36 頁 - Google 圖書結果

店主の茂垣綾介さんは「ジェラートにすることでこそ楽しめる食材の魅力を ... 円や個性的なフレーバーのアクオリーナ” 4260 円など。12 個セットは 6300 ~ 6480 円。

#82. 第 13 回グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール ...

茂垣 綾介（カルピジャーニ・ジェラートユニバーシティ インストラクター／. ジェラテリア アクオリーナ). ＊写真提供：（協）全日本洋菓子工業会（ ...

#83. 料理通信 2016年8月号 (2016-07-08) [雑誌] Kindle版 - アマゾン

東京・祐天寺「ジェラテリア アクオリーナ」茂垣綾介 □フルーツの味を引き出すパティシエの仕事 ～37のケーススタディ～ 「パティスリー ラパージュ」「レタン ...

#84. 全施設一覧表（令和4年4月1日現在：旧法）

アクオリーナ. 菓子その他. 平成30年5月18日. 東京都目黒区五本木一丁目11番10号. 茂垣 綾介. 430-00117. アクオリーナ. アイス製造.

#85. サーティワンだけじゃない！都内のおいしいアイスクリーム屋 ...

元々ジェラート工房のみで始まったアクオリーナですが、2012年に祐天寺駅に実 ... 本場イタリアでジェラートを学んだ、茂垣綾介シェフのイタリアン ...

#86. 【祐天寺・スイーツ】ジェラテリア アクオリーナ 〜食べログ4 ...

しかも、なんと、ジェラートのお店で食べログ4点超えなのです！！ 週末の21時頃到着。 ジェラテリア アクオリーナ（GELATERIA ACQUOLINA） – 祐天寺（アイスクリーム）.

#87. ジェラテリア アクオリーナ（GELATERIA ACQUOLINA ...

本日は大のお気に入り、祐天寺のアクオリーナへ。 ハイクオリティのイタリアンジェラートが食べられるお店です！

#88. 風味も香りもふんだんに味わえる個性派ジェラート、祐天寺 ...

東京都目黒区にあるイタリアンジェラートのお店『ジェラテリア アクオリーナ』。ジェラートの味や口コミが気になっている人や、通販で手に入れられる ...