トマトのマリネを作ります。
かんたん酢を使えば超楽チンです!かんたん酢が無くても自家製かんたん酢の作り方も公開!
しかも旨いので大量消費にも良いです。
パスタに混ぜても美味しでしょう。
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【期待できる効能・効果】
トマトが赤くなると医者が青くなると言われるほど、栄養満点のとまと
美肌効果や、風邪予防に役たつビタミンCが豊富です。
また、トマトの赤色に含まれるリコピンは抗酸化作用があり、老化の進行、生活習慣病シミ、シワ、肌荒れなどの改善が期待できます。
また日焼け防止やダイエット効果も期待でします。
【材料】
・トマト4つ
・玉ねぎ1個
・ニンニク 1片
【自家製かんたん酢】
・水150㎖
・酢50㎖
・砂糖35グラム
・白だし小さじ1
・塩小さじ1
上記のものを合わせ一回沸騰させます
あれば良いもの
・エクストラバージンオリーブオイルと黒コショウ
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料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、お料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#トマトマリネ#料理#料理人設楽
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