ごはんの代わりにオートミールを使った卵のお粥です。鶏がらスープの素を使った中華風の優しい塩味で、朝食や夜食におすすめ！お米から作るお粥より短い時間で作れ、オートミール初心者の方でも作りやすい一品です♪
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■材料 (1人分)
・オートミール 30g
・溶き卵 1個分
・ねぎ 1/4本(40g)
・水 300cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・塩 小さじ1/4
■手順
1.ねぎは小口切りにする。
2.鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、オートミールを入れて混ぜる。中火で熱し、煮立ったらねぎを加えて混ぜ、ふたをする。オートミールがやわらかくなるまで弱火で4〜5分煮る。（適宜、ふたをずらすなどして吹きこぼれに注意してください。）
3.溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちして卵がふわっとするまで加熱する。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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