วิธีทำผัดเผ็ดไก่บ้านแบบแซ่บๆที่ทุกคนทำตามได้แน่นอนครับโจ๊กใช้ไก่บ้านแท้ๆเนื้อแน่ๆเลยครับ
ส่วนผสม
ไก่บ้าน 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
มะเขือพวง 1 ถ้วย
พริกไทยอ่อน 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้า 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 5 ใบ
มะเขือเปราะ 1 ถ้วย
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
กระชายซอย 1 ถ้วย
#ผัดเผ็ดไก่บ้าน
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
「เมนูไก่บ้าน」的推薦目錄:
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 TomJoke FoodTV Youtube 的精選貼文
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 ไก่เหนียวคั่วตะไคร้ (สอนทำไม่กั๊กสูตร ) คั่วไก่บ้านๆสูตรนี้อร่อยจริง สไตล์ 的評價
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 คั่วไก่บ้าน2020 เมนูบ้านๆต้อนรับปีใหม่ รสชาติจัดจ้านถึงใจ สไตล์ 的評價
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 ผัดเผ็ดไก่บ้าน สูตรนี้ง่าย แซ่บถึงใจ เป็นได้ทั้งกับแกล้ม และ กับข้าว 的評價
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 แกงไก่บ้านหน่อไม้ส้ม | จาม 3 บ้าน 8 บ้านตอนผัด!! เครื่องพริกแกง ... 的評價
- 關於เมนูไก่บ้าน 在 ไก่บ้านผัดพริกสด วิธีผัดแบบบ้านๆ หอมถึงเครื่องถึงพริกถึงสมุนไพร แซ่ ... 的評價
เมนูไก่บ้าน 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
สูตรแกงไก่บ้านใส่หน่อไม้ดอง พริกแกงโขลกเองหอมอร่อย ดูสูตรพริกแกงได้ที่นี่ครับ https://youtu.be/r059rv7mGCY
ส่วนผสม
เนื้อไก่บ้าน 500 กรัม
หน่อไม้ดอง 200 กรัม
ใบกะเพรา 1 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
พริก 10 เม็ด
#แกงไก่
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
เมนูไก่บ้าน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน Chicken Soup with Tamarind Leaves เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่หลายคนน่าจะเคยทาน รสชาติกลมกล่อมได้ความเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่บ้าน เมนูนี้ถ้าใครได้ทานแล้วจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4721
วัตถุดิบต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน Chicken Soup with Tamarind Leaves
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที
1. ไก่บ้าน 500 กรัม
2. พวงไข่อ่อน 1 พวง
3. ข่า 3 แว่น
4. ตะไคร้หั่นท่อน 1-2 ต้น
5. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
6. หอมแดงทุบ 3-4 หัว
7. ใบมะขามอ่อน
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกขี้หนูแห้งคั่ว ตามชอบ
12. น้ำตาลปี๊บ เล็กน้อย
13. พริกแดงบุบ 5-7 เม็ด
14. น้ำ 3-4 ถ้วยตวง
15. มะเขือเทศ 2-3 ลูก
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน Chicken Soup with Tamarind Leaves
1. ล้างไก่และพวงไข่อ่อนให้สะอาด ไก่บ้านสับเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้าด้วยเกลือล้างน้ำอีกครั้ง ขจัดกลิ่นคาว
2. ใส่น้ำในหม้อยกตั้งไฟ ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดที่บุบและฉีกเรียบร้อยแล้ว ตามด้วยหอมแดง พริก เติมเกลือเล็กน้อย
3. รอจนน้ำเดือดจัด ค่อยใส่ไก่ลงไป ต้มจนไก่สุกดี แล้วจึงใส่พวงไข่อ่อนลงไป เพราะจะสุกง่ายกว่า หรี่ไฟกลาง อย่าให้ไข่แตก
4. เมื่อไก่สุกดีแล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วค่อยใส่ใบมะขามอ่อนตอนปิดไฟ ตามด้วยพริกคั่ว ถ้าชอบรสชาติจัดจ้านสามารถเติมพริกสดลงไปด้วยได้
Ingredients
2-3 serve
1. Chicken 500 g.
2. Chicken young eggs
3. Galangal 3
4. Lemongrass 1-2
5. Kaffir lime leaves 5-6
6. Shallot 3-4
7. Tamarind leaves
8. Salt 1 tsp.
9. Fish sauce 3 tbsp.
10. Tamarind juice 2 tbsp.
11. Dried chili
12. Palm sugar
13. Red chili 5-7
14. Water 3-4 cup.
15. Tomato 3
เมนูไก่บ้าน 在 คั่วไก่บ้าน2020 เมนูบ้านๆต้อนรับปีใหม่ รสชาติจัดจ้านถึงใจ สไตล์ 的推薦與評價
คั่ว ไก่บ้าน 2020 เมนู บ้านๆที่แสนอร่อยต้อนรับปีใหม่ อย่าลืมจัด เมนู นี้บ้างน่ะครับอร่อยครับผม #ครัวบ้านๆChannelรวม เมนู เด็ดๆที่แสนอร่อย. ... <看更多>
เมนูไก่บ้าน 在 ผัดเผ็ดไก่บ้าน สูตรนี้ง่าย แซ่บถึงใจ เป็นได้ทั้งกับแกล้ม และ กับข้าว 的推薦與評價
สิ่งที่ต้องเตรียม** ไก่บ้าน 1 ตัว(นํ้าหนัก 1.5 กิโลกรัม)นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะพริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะนํ้าเปล่า 2 ถ้วยตวงข่าหั่นแว่น บางๆ 20 ... ... <看更多>
เมนูไก่บ้าน 在 ไก่เหนียวคั่วตะไคร้ (สอนทำไม่กั๊กสูตร ) คั่วไก่บ้านๆสูตรนี้อร่อยจริง สไตล์ 的推薦與評價
ไก่ เหนียวคั่วตะไคร้ เมนูบ้าน ๆอร่อยๆ #ครัว บ้าน ๆChannelรวม เมนู เด็ดๆอร่อยๆเฟสบุ๊คครัว บ้าน ๆ.. ... <看更多>