ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูยำแซ่บมาฝากค่ะ ยำมะม่วงปลากรอบ ใช้หนังปลาแทนนะคะ และก็ต่อยอดมาจากคลิปมะม่วงน้ำปลาหวาน เอามาทำเมนูยำมะม่วงต่อด้วยค่ะ แซ่บๆ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยเจ้าค่ะ
ดูแบบเว็บไซต์ที่ https://kruapitpilai.com/2160/
✅ ส่วนผสม 1 จาน
- มะม่วงแก้วขมิ้น 1 ลูก
- น้ำปลาหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ ( ดูสูตร : https://www.youtube.com/watch?v=3MCre4uqkqo )
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วทอดรวม 2 ช้อนโต๊ะ
- หนังปลากรอบ 1/2 ถ้วย
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการล้างมะม่วงแก้วให้สะอาด ปอกเปลือก แช่น้ำเย็นจัดประมาณ 15 นาที แล้วซับให้แห้ง สับเป็นเส้นหรือจะขูดก็ได้ค่ะ
.
เตรียมชามผสม ใส่ปลาป่น พริกป่น น้ำปลาร้า หอมแดง น้ำปลาหวาน มะนาวสด ผสมพอเข้ากัน ชิมรส ปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่มะม่วงสับลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยถั่วทอดรวมรส หนังปลากรอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
เมนูยำมะม่วงแซ่บๆ พร้อมส่งค่ะ ใครชอบกินยำจัดกันเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
มะม่วงน้ำปลาหวาน
https://www.youtube.com/watch?v=3MCre4uqkqo
มะม่วงกะปิหวาน
https://www.youtube.com/watch?v=NmVvpQByqsA
.
หอยทอดครก
https://www.youtube.com/watch?v=-a7GNzfqjJs
.
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=SrnXdRqzWIg&t=19s
.
หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM
.
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/CvDPxKMHLiw/hqdefault.jpg)
ยํามะม่วง ปลากรอบ 在 ยำมะม่วงปลากรอบ | อาหาร, สารอาหาร, การทำอาหาร - Pinterest 的推薦與評價
16 มี.ค. 2019 - สูตรอาหาร วิธีทำ ยำมะม่วงปลากรอบ เมนูจานเด็ดที่แซ่บถึงใจ กับ ปลาทับทิม หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกจนสุกนุ่ม เคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดที่เผ็ดถึงใจ ... ... <看更多>