ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ อร่อยๆ ทำกินกันในครอบครัวได้จ้า
.
✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3 ที่ )
.
สูตรหมักหมู
เนื้อหมู 200 g
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
.
สูตรหมักเส้นใหญ่
เส้นใหญ่ 300 g
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
.
สูตรผัดซีอิ๊วหมู
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ไชโป้หวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หมูหมัก 200 g
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 g
ผักคะน้า 2 ถ้วย
แครอท 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
.
✅ เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
พริกป่น
น้ำส้มสายชู
ถั่วลิสงคั่วป่น
มะนาวสด
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูหั่นเป็นชิ้นบางขนาดเล็กใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่เบกกิ้งโซดา ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ขยำพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ขยำนวดจนเข้ากันดี ถ้าแหงก็ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไปเพิ่มได้ค่ะ น้ำจะช่วยให้หมูนุ่มค่ะ พักไว้อย่างน้อย 30 นาที ถ้ามีเวลาให้หมักค้างคืน ยิ่งนานหมูจะยิ่งนุ่ม
.
เตรียมชามผสม ใส่เส้นใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ขยำให้พอเข้ากัน พักไว้ก่อน
.
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับ ไชโป้หวานสับ ผัดพอหอมๆ ใส่หมูหมักลงไปผัดให้สุก ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกไว้แล้ว ใส่ผักสดตามลงไป ผัดพอผักสลด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เขี่ยไปด้านข้าง ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีพอไข่ข้น เอาเส้นกลบไข่ไว้ รอสักครู่ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยป่นพอหอมๆ ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ เมนูผัดซีอิ๊วหมูหมัก ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ง่ายๆ อร่อย ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่」的推薦目錄:
- 關於ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 Retty Thailand - รีวิวร้าน : ราดหน้าประดิพัทธ์ Location : ซอย ... 的評價
- 關於ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 วิธีทำราดหน้าหมูหมัก ใส่ไข่ สูตรฮ่องกง พร้อมสูตรหมูนุ่ม เทคนิค ... 的評價
ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
ดูคลิปเต็มได้ที่นี่ค่ะ
https://www.youtube.com/watch?v=Ck_gOdqxWc8
✅ คลิปแนะนำ
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 วิธีทำราดหน้าหมูหมัก ใส่ไข่ สูตรฮ่องกง พร้อมสูตรหมูนุ่ม เทคนิค ... 的推薦與評價
13 ก.พ. 2020 - #ราดหน้าหมูหมัก #ราดหน้าหมู #ราดหน้า #ราดหน้าหมูนุ่ม #สูตรหมูหมัก #สูตรหมูนุ่ม #วิธีทำราดหน้าหมูหมัก #ราดหน้าเส้นใหญ่ #สูตรราดหน้า ... ... <看更多>
ผัดซีอิ้วเส้นใหญ่ใส่ไข่ 在 Retty Thailand - รีวิวร้าน : ราดหน้าประดิพัทธ์ Location : ซอย ... 的推薦與評價
เมนูหลัก และเด็ดของร้านคือ ราดหน้าและผัดซีอิ๋วนั่นเอง 1. เส้นใหญ่ราดหน้าใส่ไข่ >> เส้นที่ผัดมานุ่มหอมกำลังดี น้ำราดหน้าเข้มข้นไม่เหนียวหรือใสจนเกินไป เด็ดที่หมู ... ... <看更多>